今回初訪問のラーメンショップ！神奈川県大和市『ラーメンショップつきみ野店』に初めて伺ってきました。東急田園都市線つきみ野駅から徒歩で約10分強ほどにあるお店です。早朝から営業されていることもあり朝ラー...

岡山を代表するご当地ラーメン「笠岡ラーメン」の人気店へ！岡山県笠岡市『坂本』に伺いました。笠岡市ではもともと養鶏が盛んでそこから豚肉のチャーシューではなくかしわチャーシューと呼ばれる鶏肉を乗せ、主に鶏...

秋葉原の人気家系店へ！東京都千代田区『秋葉原ラーメンわいず』に伺いました！『神田ラーメン わいず』には何度かお邪魔しておりますが、今回秋葉原へは初訪問となります。自家製にこだわった麺や複雑な旨みが絡み...

新しくなった街に新しくできた家系ラーメン店！埼玉県三郷市『ラーメン桜道』に伺ってきました。JR武蔵野線「新三郷駅」から徒歩で4分ほどにあるお店です。新三郷駅前は今現在注目の駅前スポットとして注目されて...

四国で唯一の横浜家系総本山「吉村家」直系店で貴重なインタビューに引き続き、実際にラーメンをいただきました！香川県高松市「高松家」に久しぶりの訪問です。今日の家系ブームを作った横浜家系総本山「吉村家」か...

Pineapple Smoothie Making,Pineapples Cutting Skills / 古早味鳳梨冰, 粉粿製作 - Taiwanese Street Food 👉 https:/...

四国唯一の横浜家系総本山「吉村家」直系店で貴重なインタビュー！香川県高松市「高松家」にお邪魔して、店主である筒井氏にその修行のことやお店への思いなどを伺ってきました。今日の家系ブームを作った横浜家系総...

初訪問の尾道ラーメン専門店！広島県尾道市『尾道ラーメン専門店丸ぼし』にお邪魔しました。山陽本線「尾道駅」を出て瀬戸内海を眺めながら歩くこと12〜3分ほどにあるお店です。尾道ラーメンのお店といえば朱華園...

初訪問、久しぶりの二郎系インスパイアの新店へ！神奈川県藤沢市『豚仙人 藤沢北口店』に伺いました。久しぶりに伺ったのは小田急線・JR藤沢駅北口にできた二郎系インスパイアのお店で、久しぶりにがっつりと大食...

山岡家、夏にぴったりの期間限定ラーメンを実食！『山岡家』で現在限定販売されている「ピリ辛よだれ豚風まぜそば」を頂いてきました。香味香るラー油と痺れる辛さが癖になる山椒が入った特製ダレを麺にたっぷり絡め...