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個人深愛黑巧克力，每天幾乎都吃50克以上，之前做 過 Pierre Hermé 的 巧克力慕斯，一吃就愛上。想著很久沒吃慕斯，就又做摟! -------------------------------...

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「巧克力文化協會」，定期舉辦活動，由創辦人凌健民帶領一同品嚐來自世界各地，不同口味、不同做法的朱古力。他的正識是建築師，但因為太喜歡朱古力，2013年專程到法國，修讀頂級朱古力品牌Valrhona為期...

帝京餅店常有新搞作，早前推出的拉麵蛋糕及腸蛋飯蛋糕，由於造型像真，味道又好，立即成為潮物。 最近，師傅以煲仔飯為靈感，推出百變窩蛋牛肉飯蛋糕，整個蛋糕用砂煲盛載，鋪滿厚厚的牛肉、翠綠的白菜，還有一隻半...

1.What the Fudge $500/9吋 by Urban Bakery Works 很kidult的蛋糕，內裏是朱古力fudge cake，外層圍滿kit-kat朱古力條，上層撒滿M&M，配...

中環蘇豪扒房La Vache﹗破天荒地只賣一款$258肉眼扒套餐，前菜是法國直送的長法包配牛油，以及新鮮醒胃的核桃雜菜沙律。主菜是美國Prime Grade肉眼扒，重十安士，肉質軟腍，淋上自家製胡椒牛...

在五星酒店或高級餐廳吃飯，不難吃過這道甜品。其實材料簡單，非常易做，而幾乎任何客人都會喜歡。有時還會加一點新西蘭奇異果同吃，綠色的奇異果和紅色的士多啤梨，分外吸引。 材料 士多啤梨 12粒 62%黑...