．巧克力淋面 Le glaçage (隔天製作 Made the next day) --------------------------------------------------------...

前陣子接觸了特別的生素食(Raw & Vegan)料理，在 YouTube上看到不少人都有做過這種 全素生巧克力布朗尼，強調無蛋、無牛奶，而且沒有精緻糖。我自己也有做過幾個不同的食譜，試過後，覺得這個...

這個 免烤黑芝麻豆腐偽乳酪蛋糕 也不小心被我拖到了。記得那一陣子愛上用腰果奶油做的偽乳酪蛋糕，但常常一次忍不住吃很多的我想說怕吃進太多腰果，熱量還是個考量，所以就動了點腦筋。 -----------...

做過滿多次燕麥餅乾，味道大致上都不錯，但是總覺得之前做的餅乾口感都偏硬了些，這次終於試到這個目前覺得口感最棒的 酥脆燕麥餅乾，而且它是全素的，無奶、無蛋，讓大部份的人都能享用! ----------...

我從小就愛花生醬，常常在網路上看食譜，想做 花生燕麥棒 想很久，去年下旬終於做了。而這個讓我一試成主顧的花生燕麥棒食譜，是改自前陣子在YouTube上看到這個食譜。作法真的很簡單，而且免烤，整個過程不...

前一陣子看到影片有使用地瓜製作 地瓜巧克力布朗尼，覺得很新奇的，而且思考了一下地瓜的澱粉特性感覺是行的通的，於是也就動手試做了 The Happy Pear 的食譜，只是它的食材和我的有些不太一樣(像...

前陣子買了這台動心很久的 PHILIPS飛利浦 廚神料理機(HR7629)，使用了大約一個月左右，想來分享一下開箱照與使用心得，另外也有錄一些短的實際使用影片。 ------------------...

我是個非常愛花生醬的人，從小就是了。記得國小和國中的時候到早餐店點吐司，不是點巧克力就是花生醬口味，在家吃吐司，也喜歡抹上一層厚厚的花生醬，連爸都常常說抹太多~(笑) 長大後，開始注意外頭的食品成...

前一陣子因為假期待在家，又做了不少餅乾，加上聚餐吃的大餐，發現自己真的肥了...(然後發現肥都是先肥腿、瘦都是先瘦胸部，還真的不公平...Orz) 但因為還是很容易嘴饞，也想玩烘焙，於是就做了這個健...