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其實好的肉排不要過度的烹調，只要簡簡單單讓它的味道，保留起來就很棒了，好的東西乾煎，隨自己喜好灑上鹽巴與黑胡椒，就非常美味。 #牛排 #漢克肉舖 關注吳恩文的快樂廚房YouTube 開啟小鈴鐺通知...

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在國外他們煎牛排很簡單，將牛排放在火上面烤，或者是鐵板上面煎，只加兩樣東西鹽跟黑胡椒，但我們是吃中式料理，稍微用一些中式的手法來處理這個牛小排，也不要過度的調味，除了黑胡椒跟鹽之外，會加一點點的醬油跟...

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