自從我看完「主廚的餐桌」 以後，就一直很想要介紹這位出身自我去吃過的法式洗衣店，自立門戶之後成為美國最家喻戶曉的分子料理天才Grant Achatz！他的料理手藝跟美食天賦跟其他人相比，完全在不同一個...

今年四月， 主廚的餐桌 製作人David Gelb， 在Netflix 推出了《#街頭小吃・亞洲》。 第一集的#曼谷 篇， 以感性的紀錄片手法， 說了在去年摘下#米其林一星的小吃 Jay Fai 的...

【蘿潔塔的廚房】日式南瓜濃湯，將日本的風味帶進南瓜湯裡，味道獨特。 料理電影介紹:神廚東京壯遊記(Ants on a shrimp) （本料理的發想，是來自於神廚東京壯遊記裡面的一道菜。） 這部電...