烏米鹹肉粽 用料：白糯米3斤，南燭葉300克，五花肉1斤，鹹蛋黃14個左右，瑤柱適量，鹽30克，生抽40克，五香粉10克，食用油20克 註意事項： 喜歡吃更綿爛的口感可以煮多一個小時 我是潮汕人，客家...

肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...

端午節很多地方都會舉辦綁肉粽活動，透過這項活動不只讓社區民眾動起來，也讓婆婆、媳婦共同學習綁肉粽，將傳統的手藝傳承下去。大埤鄉豐田村就特別舉辦綁肉粽比賽活動，邀請村裡最有經驗的阿嬤來做評審，看什麼人綁...