內埔印象 在 屏東內埔大鍋菜 大灶柴火慢煮古早味 part1 台灣1001個故事 的影片資訊
說到大鍋菜,許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說,早年一邊擺攤一邊帶三個孩子,如果要把十幾種菜分開,一樣一樣滷實在太費時,所以她靈機一動,就把適合一...
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說到大鍋菜,許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說,早年一邊擺攤一邊帶三個孩子,如果要把十幾種菜分開,一樣一樣滷實在太費時,所以她靈機一動,就把適合一...
說到大鍋菜,許多人的印象可能是俗又大碗。但是屏東這個大鍋菜用的是柴火慢慢熬湯、煮麵。84歲的老闆娘說,早年一邊擺攤一邊帶三個孩子,如果要把十幾種菜分開,一樣一樣滷實在太費時,所以她靈機一動,就把適合一...