冷壓橄欖油 在 SUB【油封雞胗】不要銀皮剝下來!用低溫烹飪使雞胗變軟的方法 / 日本夫婦的食譜 的影片資訊
今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話,不需要切下銀皮,就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話,請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作...
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我喜歡盡量保存食物原味,不愛過度烹煮,尤其青菜本身是可以生吃的,更會減少料理的時間,只要菜新鮮,用好的油,加上好的調味,成品都會很好吃的! 我們家自己用的鹽是嘉義布袋的洲南鹽場 的藻鹽花,上週在...
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