今天教大家一款簡單到，幾乎是一塊小蛋糕的料理。 但做出來的卻是大到不行的肉磅蛋糕喔！ 訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 更多肉超棒料理：https...

討喜三色好滋味🍳 冷盤小菜無須調味👍 可以帶著孩子一起做👨‍🍳 輕鬆容易好上手~~~~~ 🥬食材（4人份） 🔸皮蛋 2顆 🔸雞蛋 5顆 🔸鹹鴨蛋 2顆 🧂調味料 🔹米酒適量 🍳作法 1️...

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說到上海菜的印象，十居其九都會想到小籠包，薄薄的皮內裏是鮮味滾燙的肉餡及湯汁，就算冒着燙口的風險，也要整隻放入口中，才算吃得過癮。 「一定內裏充滿湯汁，皮要薄，至於有多少褶我沒有詳細研究，但是要夾起...

日喜樓 銅鑼灣美食 出色 京川上海菜 百碟宴 片皮鴨 招牌爆汁小籠湯包 嫩滑醉雞 黑松露炒飯 鐵皮蔥爆牛肉 銅鑼灣美食之多,如何從當中選擇真係一大難題 深受香港人喜愛既上海菜就最對胃口 今次到訪位於...

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在街坊店林立的新蒲崗，發現一家臥虎藏龍的小籠包拉麵店。店面沒有精緻的裝修，但小籠包卻是五星級小準，難怪門外不時出現人龍。 蒸籠上桌，外皮薄得透光，身形飽滿。用了大量肉骨熬煮，含豐富骨膠原。吃時別心急...