以前阿嬤都會說 「湯滾過蓋上鍋蓋，就可以不需要放冰箱」 你也有聽過這樣的說法嗎？ 大家以為湯滾過就可以完美殺菌 就算吃了也不會有事 但其實‼ 當你把食物放在室溫太久 他剛好在危險溫度帶不斷滋生細菌 煮...

你知道嗎？食物其實不能放涼才放冰箱喔！ 熱熱的食物放冰箱，那冰箱不會壞掉嗎？ 食物在放涼的過程 會進入「食物危險溫度帶」 這時候細菌就會開始滋長 再放入冰箱時可能已經長很多啦！ 那熱熱的放入冰箱 冰...