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原味肉酥的影片

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原味肉酥 在 厨师长教你:“扣鸡、扣鸭”的坝坝宴、本帮八大碗传统做法,怀旧年菜仿佛回到了小时候(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,今天的视频和大家分享“扣鸡、扣鸭”的传统做法,这道菜流行于四川的坝坝宴,上海本帮八大碗和非常多其他地区。其特点是肉酥脱骨,并且汤非常鲜美,特别适合过年过节和其他蒸菜一起烹制。主要吃鸡鸭的原味,...