台灣有許多喜歡吃辣的人，因此辣椒是重要的調味料之一。很多餐廳更為了吸引人氣，舉辦辣度挑戰，成功者不是餐點免費就是有獎品，而今天濃濃正是要帶我們來挑戰吃魔鬼辣度的義大利麵。 聽老闆所說，目前還沒有人挑...

➡下載食尚玩家APP抽住宿券 https://bit.ly/37kOfww ⬅ 這集節目裡，威風兄弟收下的戰帖是「北台灣極辣美食大挑戰」！挑戰項目不但有讓人聞風喪膽的「鬼椒漢堡」，還有一般人不敢輕易...

現代人營養過剩「肥滋滋」！世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，相較正常體重者，肥胖者罹患代謝症候群、糖尿病等風險超過3倍；也有2倍風險發生高血壓及心血管疾病等。三鐵醫師侯鐘堡說，自己也是易胖體質，...

秋冬芋頭當造，正是大快朵頤的時候，然而，以芋頭入饌的各式菜餚及甜點雖然味美可口，但在烹調芋頭的時候，卻要多加注意，以防病從口入。早前就有一宗食物中毒個案，事主進食疑似芋頭後，出現舌頭及嘴唇腫痛、腹痛以...

市面上有不同種類的奇異果，有人偏好味道最香甜的金奇異果，亦有人貪新鮮會試試紅心奇異果。其實除了味道，它們在營養上也有不同。 所有奇異果含有豐富纖維、鉀質及維他命C等，而且它的升糖指數較低，相比其他含...

#急性過敏與蕁麻疹的應變措施 遇到蕁麻疹或急性過敏，要怎麼處理？ 如果人在外面／國外，要怎麼應付？ 急性過敏或蕁麻疹常見的原因：病毒感染、藥物過敏、海鮮、堅果、花粉、昆蟲叮咬、黴菌等等……遇過最奇妙...