日本砂鍋 在 傳熱保溫勝中式鑊 砂鍋炒蛋夠滑炒飯夠香 的影片資訊
【飲食籽:識飲惜食】 好用的廚具不一定要貴價,像隨手可得的日本砂鍋,兩百元左右便買得到,煲湯煮鍋是基本,用來代替鑊去炒餸炒飯更是妙,名廚李文基(基哥)便說:「用砂鍋炒飯炒蛋的精髓就是香。」砂鍋可柔可剛...
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【飲食籽:識飲惜食】 好用的廚具不一定要貴價,像隨手可得的日本砂鍋,兩百元左右便買得到,煲湯煮鍋是基本,用來代替鑊去炒餸炒飯更是妙,名廚李文基(基哥)便說:「用砂鍋炒飯炒蛋的精髓就是香。」砂鍋可柔可剛...