檸檬塔裝飾 在 【簡單甜點】老奶奶檸檬塔 免烤箱甜點教學 No Bake Lemon Tart │HowLiving美味生活 | 矽谷美味人妻 的影片資訊
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這次要跟大家分享的作法,是我最喜歡的懶人「免烤」作法,能輕鬆做出好吃又漂亮的甜點! 【材料】(四顆量) 【塔皮】: 消化餅……..80g 奶油……..40g 【檸檬卡士達醬小訣竅】: 黃檸檬皮屑…...
這也是法式檸檬塔裝飾常用的手法之一,採用義式蛋白霜擠花,選用螺旋旋轉概念完成如綻放玫瑰的花瓣,最後以炙燒強化陵線的層次與仿光影的變化。很美! 法式檸檬塔配方說明:http://www.briancu...
不萊嗯(Brian)專注於甜點教學、特別是法式甜點(馬卡龍、檸檬塔、生巧克力塔..等) 法式檸檬塔完成後該如何能完美上桌呢?最經典的做法就是採用義式蛋白霜完成擠花,再以炙燒方式讓漂亮陵線顯現出來。這...