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今天理查要帶大家嚐看看嘉明的味道... #質量守恆 #國中實驗 #碳酸鈉 ---------------------------------------------------------- ⚗...

氯化鈣和海藻酸鈉一定要買食用級唷！因為看完食戟之靈後印象最深刻的就是這個便當，感覺是可以拿來玩玩看的唯一料理，其它也太難了！原理和做知育菓子一樣，簡單暴力好上手。 聽說食戟之靈第四季也要在十月上了！...

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分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理，被人們稱為未來食物、人造美食，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子...

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