丼，本質上其實就是碟頭飯，但只要換了日本名字，餡料改成最新鮮的日本刺身，燒得香噴噴的牛肉，還有分量十足的賣相，立刻便變得吸引起來，近年在香港大收旺場，不少日本過江名店及本地品牌，都是捧場客不斷，要吃一...

爆丼屋、宗像屋、丼家……香港越開越多間丼飯專門店，最近太古城中心就新開了一間直送北海道食材的丼飯店。北海道盛產海產，故丼飯亦以海鮮為主，餐廳最大賣點就是與北海道最大規模水產供應商「高橋水產」合作，每日...