今次請來曾在藍帶修讀麵包課程、現於將軍澳開café 的黃婉曼，一試5款急凍心太軟，她說：「對香港人來說，基本上沒有甚麼人特別不喜歡心太軟，尤其在情人節。其實它的製作方法很簡單，是一款在家也可以很容易做...

#上電視 #飲食節目 #爽YY 其實到今日仍然有人以為上電視拍飲食節目好似可以Jamie Oliver或者Gordon Ramsey咁輕鬆，又有冷氣嘆、啲野食又唔洗真係俾客食無咩壓力。如果你真係咁諗...

食譜： https://bit.ly/3fEy8fV 要提高家中小朋友的食慾，其實不需大費周章。簡單的食材，配合特別的烹調方法，再在擺盤上花少許心思，便可以令小朋友胃口大增。身為兩女之母的黃婉曼，曾...

藍帶學院短期課程 5點起身同廚師一樣 (D100 來自星星美食) #天氣 #意大利 #d100 #法國 #SHA #係唔係 #好多人 #係呢個 #係咁樣 #唔記得 #唔好意思 #唔得閒 #唔係...

法國餐廳Le Monde選在繁忙的觀塘區開業，卻非一般工廈快餐或茶餐廳，而是環境、食物都精益求精的Fine Dining！創辦人兼行政主廚Carrie Li曾遠赴巴黎，並完成著名藍帶廚藝學校的文憑課程...

每個月的第一個星期日，清邁Le Méridien 裡的Favola都會有Sunday brunch! 我和泰國食友都喜歡意大利菜， Favola由意大利大廚主理，加了點私心分? 想知有乜好嘢食？一分...

2018年來到尾聲，是時候來年度回顧。 單是豐盛不足以形容這一年。 熱愛旅遊的Rebec Hohoho，這一年除了吃、喝、玩、學的女遊路線，還有我的新嘗試，走進法國藍帶廚房，展開學徒生涯，並順利於2...

去首爾玩除了買大量的化妝護膚用品，都可以一試韓式的美顏療程！ 我剛剛就去了位於江南區的這家韓保健中心－She’s，做了三款不同的療程。當中包括子宮管理療程、面部管理療程，還有頭皮管理療程。想知過程係點...

早陣子在日本鳥取做採訪松葉蟹拍賣盛況同時，也被當地電視台採訪！我們整個團隊都衝出香港！登陸日本啦！ 本片上載者為旅遊系列書作者－Rebec HoHoHo (何穎) 出生於香港，曾旅居北京，學歷為銀河...

黃鍩欣（Vonnie）外表硬朗談吐大方，是一名90後，今年只有21歲的她剛完成法國藍帶的課程，並擁有自己的事業。她與同為廚師的80後男朋友阿濤經營了網上蛋糕店「Call Me Chef」約兩年，主要賣...