疫情導致經濟不景，有危便有機，有餐廳結業，也有人因此而創業。最近上環有家新開業的法國菜小店，門面不起眼，但老闆兼大廚Ricky來頭不小，入行短短六年，已先後在世界各地多間米芝蓮餐廳工作，包括日本東京的...

本集主題：「太古踏舞團」介紹 　　　　　　　 訪問：林秀偉 藝術總監 　　　　 　　1987年林秀偉編作一支整場的雙人舞，這場與吳興國合舞的（世紀末神話）是她開啟個人舞蹈風格的最初探索。1987年成...

我地德國都做咗兩集，無理由唔做法國。但同法國嘉賓講起就把幾火，法國政府都底做錯咩呢？ 主持：膠事錄總裁 Jeromy-Yu Chan 監製：Econ記者 Cloud Ip 嘉賓：Florence (...

#當法國馬賽唯一米其林三星主廚品嚐到台菜雞仔豬肚鱉的時候 #高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所副教授蔡倩玟 #GeraldPassedat #台南阿霞飯店主廚吳健豪 #法國19世紀也吃烏龜湯 #三星...

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位於台東長濱鄉的南竹湖部落，好山好水，但不少年輕人都往外跑，只剩下老人家在默默耕耘。 直至今年初，有一個從法國馬賽港飄洋回來的台南年輕廚師，扎根在這裏，透過在米芝蓮三星餐廳Le Petit Nice—...

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台灣外島金門金水學校由水頭鄉僑集資於1932年興建，建築本體面積達631平方公尺，仿傳統書院採「回」字型的平面格局，均為一層樓高，是俗稱番仔厝的類型。當年華僑離鄉背井在南洋打拼、省吃儉用的僑民有的寄錢...

旅遊時間：2017.5.13-5.18 法國波爾多｜法國聖米歇爾山｜法國雷恩｜法國馬賽｜法國尼斯｜摩納哥 -- 部落格：http://minmin413.pixnet.net/blog 粉絲團：htt...