《盈遊好想飛》－ 身在香港也可看世界 自駕盈遊淡路島，必經「全球最長吊橋」，再到「浪漫油菜花田」打咭，然後歎碗當地名物「黃金洋葱湯」，大滿足！ 地點： Awaji Hanasajiki あわじ...

遠在坑尾村輕鐵站附近，有一間遠近馳名的冰室，全港有數間分店，最近品牌更衝出香港。在它的旁邊，卻有一間毫不起眼的小店，連招牌都沒有，上網搜查，才知餐廳的名叫雄記。看餐牌，種類並不多，只有數款意粉和早午餐...

足本訪問： https://bit.ly/311l1QA 擺滿外國食材、有機靚菜，貨架滿是古靈精怪來佬貨，這間位於大埔墟街市的「FarmVe」，似迷你高級超市多過街市菜檔，與附近檔口顯得格格不入，不...

#宅在家自己煮之法國特福鮮呼吸智能萬用鍋開箱分享 開箱文及食譜分享:https://amy77.com/blog/post/tefal-pot 很多人都知道Amy的廚藝不是很好， 但最近因為疫情的...

（法式）洋葱湯 最近天氣似乎又有點忽冷忽熱， 加上武漢肺炎的問題，基本上就是要多多保養身體， 於是嘗試了這道洋葱湯， 平常純粹用鍋子煮的洋葱湯都不夠甘甜， 直接來試試壓力烹調的行程看看是不是更夠味。...

這是我在倫敦生活時的「傑作」─ 有天上課做傳統洋葱湯，學會了法國的烹調智慧，就是耐心地將洋葱慢炒上半小時以上至金黃焦香，下牛肉清湯慢火多煮半小時，讓洋葱的香和甜都釋出來，好味到不得了！回家打開雪櫃，...

北角，庶民的世界。電車、露天市場、福建菜，誰想到有家大隠隱於市的高級法日料理？晚市收費過千，午餐$320起。敢開這個價，身為飲食編輯，很想知道究竟是甚麼一回事。 餐前像法國菜一樣有amuse bou...

期待已久，終於等到BRUNO年初於日本已經推出的揭蓋式燒烤焗爐的港版登場。日版紅色爐其實已經很靚，但香港限定版的粉紫色亦好吸引。這部揭蓋式燒烤爐約A4紙大小，港版更要是雙層隔熱玻璃門，更加安全。燒烤焗...

【飲食籽：心水食桌】 元朗，一個美食雲集的老區，近年多了不少新大型商場，也進駐了不少新食肆，但那些新商場的飲食選擇都大同小異，你在旺角吃到的，在元朗也一樣吃到。所以地膽會告訴你，在街上四處找，隨時更有...

準備時間 40分鐘 製作費用 $80 Ingredients（3-4人分量） 牛油 50克 洋葱，切絲 500克 鹽 5克 糖 5克 麵粉 5克 白酒 100克 雞湯 500克 Thyme香草 5克...