「我從小就叫它做『肉卷』。」 潮州女兒雅霖依然清楚記得，小時候 #過年，外婆總會親手為她做 #潮州蝦棗。每當外婆把頭盤端出大廳，她就一個箭步搶在妹妹前，徒手拿起一片尚在冒油的蝦棗，冒着燙傷的危險送進...

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母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。 利寶閣 地址：上環德輔道中199號無限極...

西環好滋味 新派潮州菜館 最新菜式 燕窩海皇湯 竹笙百花燕窩卷 脆皮牛肋條 酥炸百花雞 健康美味新選擇 燕窩海皇湯 味道清新,再加上一份燕窩！滋潤美顏！ 海皇湯放入了多種切碎食材，湯味不會太濃蓋...

自助餐及放題，向來是香港人至愛。眾多酒店及餐廳，都定時推出不同主題的自助餐，有些以抵食取勝，也有以獨特主題招徠，一次為大家搜羅。 1.Mr. Steak Buffet a la minute 開業十...

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【飲食籽：故味重嚐】 炸卷，以腐皮卷包裹，內藏餡料，以油炸之，金黃色的脆皮，炸起來外形極像油炸鬼，切開後卻內有乾坤，各有不同的餡料。炸卷的身世已無從考究，有人說它是腐皮卷的變奏版，亦有人說它是由潮州傳...