熱河街午餐 在 豆腐荳品老字號 石磨機磨出細滑豆腐 北角德興隆守住三代味道 60年豆腐廠為新鮮拒大陸設廠 西灣河豆腐花入口綿細軟滑 九龍城義香豆香飄飄 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世 https://bit.ly/3rGmd7F 做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式...
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【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造 https://bit.ly/36XylJp 在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉...
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂 https://bit.ly/2XxdZl8 太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。 林記車仔麵 地址:西灣河筲...
|香港懷舊糕餅 煙囪餅同白餅你食過未? 入坪洲食南乳芝麻餅 香蕉糕餅家製作揭秘 【懷舊小食】日賣100條!軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份?$4件食師傅功架 https://bit.ly/3nyu7hg...
今次去咗尖沙咀「福岡漢堡扒」,試下佢哋嘅午餐,分別食咗「芝士蛋和牛漢堡扒 $96」、「東武里牛丼飯 $88」,每個午餐包一罐罐裝飲品,我哋選擇了「可樂$0 」同「金橘檸檬特飲+$18」,仲加配咗「沙律...
想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來退休四川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範富四川風味的《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有老鹽菜肉餅湯、鐵鑄鍋生燜雞、乾燒小黃魚及油潑鋪蓋牛肉,讓大家嚐...
Oct 9, 2020 連假第一天起了一大早從台南搭乘第一班火車,北上新竹。這是我們第一次旅行的目的地在新竹市區。 喜歡新竹火車站,在最古老的車站建築,重新設計了指標、售票口、台鐵便當店等,不僅車站...
越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到...
不能出國的2020年,許多人會選擇把錢花在住一晚好酒店,單純享(耍)受(廢),這2、3年雙北開了很多國際級連鎖酒店,到底要怎麼挑選、又有什麼必住重點呢?本集介紹了4間風格截然不同的旅宿,有位於東區黃金...
很多人都會在酒樓點雪菜肉絲炆米吃,甚至在家中做,以為很簡單,其實沒有技巧,不是米粉黏鑊,就是米粉過於腍軟。名人坊行政總廚鄭錦富表示,最好用河源米粉和泰國米粉製作,因為前者入口滑溜,泰國米粉比較長,兩種...