☞採煤澎湃菜 芝麻雞 part1【台灣1001個故事】 猴硐曾有好幾萬人 從事採煤的相關工作 當年師傅們 為了讓工人們吃得飽 研發了一道「芝麻雞」 礦工餐廳保存美味記憶 遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝...

☞採煤澎湃菜 芝麻雞 猴硐曾有好幾萬人 從事採煤的相關工作 當年師傅們 為了讓工人們吃得飽 研發了一道「芝麻雞」 礦工餐廳保存美味記憶 遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞 ☞牛肉麵冠軍煮愛之味 ...

位處台灣東北角山漥裡的猴硐(同)，曾經是台灣三大採礦場之一，當年好幾萬人湧入這個小山城裡，從事採煤相關工作，礦工餐廳也就是在這樣的時空背景下開張營運的，當年師傅們為了讓工人吃得飽也吃得巧，特別精心研發...