00:00 開始 01:33 矽膠揉麵墊 02:19 大理石揉麵墊 02:50 攪拌盆 03:19 矽膠刮刀 03:30 刮板 03:54 溫度計 04:05 電子量秤 05:20 酵母如何保存？真空...

材料：(10個) A)麵糰 中筋麵粉200克 高糖酵母3克 全脂奶粉10克 鮮奶120克 煉奶40克 牛油5克 B)奶油餡 無鹽牛油18克 煉奶30克 全脂奶粉12克 鹽1克 C) 其他 酥油(...

【新年糕點食譜】棕櫚糖年糕 00:29 https://bit.ly/394Ywzl 材料： 糯米粉300克 粘米粉 50克 澄麵 25克 印尼棕櫚糖250克 增城蔗糖75克 清水420克 所需工...

材料：（容量約1公升） A) 糯米粉150克 幼啡糖118克 可可粉8克 米糠油8克 熱水（80℃）165克 B) 糯米粉75克 白砂糖50克 椰漿45克 水50克 C) 糯米粉150克 白砂糖...

每年的秋天就是美國和加拿大最多特價的季節，今年我們也陸續採買了一些生活必需品？！調劑品？和廚房用品哦！ 順序如下： 00:00 DI ORO 矽膠刮刀三件組 03:48 GLYSO...

日本烘焙用品分享 第一間：淺井商店 https://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/ 1.日本製造戚風蛋糕模(14cm)¥2079 https://item.raku...

最近有一款非常火熱的甜品，是來自西班牙的巴斯克芝士蛋糕(Basque Burnt Cheesecake)，外貌跟紐約芝士蛋糕很相似，口感卻沒有那麼濃郁紮實，而是軟滑濕潤的，入口還帶有濃厚的焦香味，做法...

足本食譜： https://bit.ly/3k1E71w 夏天一到，很自然會想起冰涼甜品。今集這款充滿和式風味的抹茶新地，包含了兩款冰涼的抹茶甜品，分別為茶凍（Jelly）和慕絲。如果把慕絲裝入唧花...

食譜：https://bit.ly/31klrTB 材料：(15cm方盤) a)清水 450克 桂花 2克 b)糖桂花 15克 元肉(切細) 15克 原蔗糖 90克 c)魚膠粉 25克 凍開水 15...

又到左淘寶開箱既時間，今次又買左好多野，有廚房同烘焙用品，希望燒到你地哈哈，一齊開箱啦！！！ ?淘寶Link： 防黴砧板：http://bit.ly/2U6XicW 不銹鋼麵粉篩：http://b...