人人都想「食極唔肥」，吃完大餐後，不少人都會選擇做運動，希望抵銷已攝取的卡路里。但有人無論做多少運動，身形或體重都未如理想。有健身教練解釋，做運動減肥一定要「對位」，要以相應的動作才能有效消脂。例如一...

飲食不節約並大吃大喝，隨時患脂肪肝而不自知。港大醫學院外科學系名譽教授潘冬平表示，脂肪肝即肝細胞中，有過多脂肪肝沉積在細胞中，因肝臟負責處理很多食物中的脂肪及碳水化合物，會把一部份脂肪儲存於肝臟。但正...

年輕一代愛逛超市，不愛街市，亦看輕了街市的好。廣東人有句諺語：「禾桿冚珍珠」，意想不到的寶物永遠藏在不顯眼的地方，就如同你能在街市找到價廉物美的好貨。而「禾桿冚珍珠」這句話又能完美套用於淮山身上。新鮮...

自己做一份蒸臭豆腐也是很道地的台灣年菜 ❚家鄉蒸臭豆腐❚ 4人份 一份熱量約 大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物） ✎準備材料 臭豆腐真空包 200 公克（約4塊） 豬絞肉 ...