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在家做涼拌菜: 涼拌芽菜 / 拍黃瓜 / 皮蛋拌豆腐 打開涼拌菜的大門窺看變化萬千的種類，今次試做三款，醬汁基底都是豉油 / 香醋 / 麻油再配搭不同的調味和配料，就可以做成美味可口做法簡單的菜式，這...

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印度咖哩中會使用到的的香料胡羅巴。其實也是媽媽們口中的發奶茶的原料之一。胡羅巴算是一種比較冷門的香料，神奇的是，胡羅巴本身是苦的，與其他香料結合之後，卻會產生一種類似焦糖的甜味，藥食兩用的胡羅巴除了有...

#涼拌豆芽菜 #涼拌系列 #銅板美食 #營養又美味 #素食者的最佳食物 黃豆俗稱「田中之肉」，它的胺基酸組成完整，脂質含量也豐富，再加上醣類及卵磷脂、維生素Ｅ、異黃酮、礦物質、纖維、磷脂等，稱的上...

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中國「黑心食品」氾濫情況嚴重，據「擲出窗外」食安網站的不完全統計，目前大陸已知的黑心食品種類近3千種，這集的《老外看中國》，本台英國主持人郝毅博評選了10大黑心食品，一起來看看！ 按讚加入主持人郝毅...