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葡萄酒紅酒的影片

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葡萄酒紅酒 在 與袁富華數明星酒莊 有「酒癡影帝」日飲14支葡萄酒 #酒精深度遊 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20190915 的影片資訊

葡萄酒主要以顏色分類,不是為了讓我們可以看出分別,而是基於釀造方法的不同。紅酒的紅色,是要靠浸皮才有的,果皮不但給予顏色,更有單寧,因而帶有苦味。白酒則不含單寧,要以酸度保鮮。兩種顏色,是兩種風味。粉...


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