西螺肉粽 在 20190607 - 【超好吃老街肉粽】 的影片資訊
嘉郡相信今天大家應該都吃了不少粽子吧,雖然肉粽的熱量很驚人,不過沒關係,連假結束後再運動跑回來就好! 雲林有名的肉粽店相當多,但今天嘉郡要特別介紹一家位於西螺延平老街上的阿敏婆肉粽! 四十...
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嘉郡相信今天大家應該都吃了不少粽子吧,雖然肉粽的熱量很驚人,不過沒關係,連假結束後再運動跑回來就好! 雲林有名的肉粽店相當多,但今天嘉郡要特別介紹一家位於西螺延平老街上的阿敏婆肉粽! 四十...
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...
很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o 👉詳細文字食譜 http:...
南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同,北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗,改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的...
肉粽起源于福建泉州,亞洲華人的特色傳統美食,作為端午節節日食俗。其選料講究,配料多樣,製作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風味,享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較...
很多人想要自己做粽子,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子! 👉南部粽做法影片 https://youtu.be/o0IWG5ptS6Q 👉詳細文字食譜 http:/...