材料： 1）沙葛2個 生津潤燥、清熱除煩。可炒、當生果食、煲湯，味道似梨，但更清甜一點 2）乾墨魚2隻 滋陰養血，效果較章魚強 3）雞腳10隻 含豐富鈣質、膠原蛋白，多吃可以軟化血管，滋潤皮膚 ...

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秋天囉，每年的許多美食讓人期待不已，過了秋老虎後就開始邁入冰冷的冬天囉，要小心別著涼感冒了，過敏患者也可能開始感到渾身不舒服。日本知名小兒科醫師伊藤明子表示，秋季盛產的六種蔬菜不但能夠提升代謝、強化免...

木瓜有「萬壽果」、「百益果王」的美稱，因為它含有豐富的抗氧化成分，能護肝、抗發炎、預防心血管疾病，所以也曾經被世界衛生組織選為最營養的水果之一。它到底有多厲害？我們一起來看看。 木瓜中的特殊酵素─木...

根據美國范德比大學Sarah J. Nechuta博士研究指出，大量食用十字花科蔬菜確實能減少罹癌風險，因為十字花科蔬菜含有「蘿蔔硫素」、「異硫氰酸酯」，抗氧化、預防癌細胞生長，是抗癌首選。 大白菜...

日本美容營養研究家丸田美和子表示，生的蘿蔔泥吃起來帶點辛辣味，這是因為蘿蔔含有一種叫「異硫氰酸酯」的物質，有通血液、解毒的作用，生吃更能發揮效果，可去除流感細菌、感冒細菌及癌症細胞。未煮熟的蘿蔔還可預...