紅衫魚是很多人都喜歡吃的家常魚，不過大部份人都不知道紅衫有個孖生兄弟，超容易認錯。這個孖生兄弟叫瓜衫，它跟紅衫魚同屬金線魚科，外形有九成相似，最大分別是紅衫魚尾部，有一條特別長的幼絲，瓜衫就沒有。紅衫...

「現在兩尾紅衫魚，已經超過一張『紅衫魚』的價值。」自小是漁民子弟，德記鮮魚老闆娘芳姐說。大眼雞更誇張，身價$9両，即每斤$144，每尾大概都要過百元，不是人人捨得吃。「以前我們小時候常認為石斑最貴，紅...