工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 金銀蒜百合炒絲瓜 https://bit.ly/2MxpHdl 材料： 絲瓜 1條 蒜頭 1個 百合 1包 魚露...

基本上我在《飲食男女》示範的菜式，都是我喜歡吃的菜式。這個瑞士雞翼，可算是我不特別喜愛的少數，但還是經常整，因為是大小T的最愛。 尤其是當年他們兩個上學還要帶飯的日子，為了帶甚麼餸菜，日日菜式都要不...

#BB班 #新手向 #雞 #白切雞 #上集 身為下廚BB班嘅你， 無啦啦未必想知點樣蒸隻雞出嚟， 但係一到過時過節要孝敬自己阿媽甚至要奶未來奶奶鞋底嗰陣就好有用喇， 仲唔使好似浸雞咁洗咁撚大個煲㖭? ...

傳統酒樓會有個凍盤前菜，叫做白雲鳳爪。酸酸辣辣非常之開胃。 夏天熱辣辣，買啲無骨鳳爪返屋企整其實非常簡單。懶人岩晒。 早兩日係群組見到有人分唔清鳳爪同雞腳，其實雞腳咪就係有柄。 鳳爪咪就係個爪囉 !...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ ?鮑汁麻辣鳳爪 重點? 1.無論買急凍雞腳/鳳爪 睇到白雪雪先好買 2.出水過程好重要，要起泡 先能去除雞腳異味,腥味 3.放...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 香茅雞翼： 材料： 雞中翼2磅 香茅2支 薑1小舊 辣椒仔2隻 調味料： 魚露1湯匙 雞粉1茶匙 糖1茶匙 生粉1湯匙 處理： ...

醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，會唔會對呢啲有興趣？ #醉雞翼 #食譜 #糟鹵...

近來過了地獄般的生活... 但是我重生了! 因徇眾要求 決定逢星期六6點 CookingHayHay強勢回歸! 今日我黎到楊屋道街市買雞腳同鳳爪 -------------------------...

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟 🌹If you need English translation,open the caption setting. | 小籠包內餡必備皮凍的做法，做出爆汁...

材料 急凍炸雞腳 12隻 豆豉原粒 1.5茶匙 豆豉蓉 1.5茶匙 蒜蓉或蒜泥 3茶匙 青紅辣椒切碎 約一湯匙 薑米 約1.5茶匙 可以用薑片代替 糖約一湯匙 粗鹽 少許 柱侯醬1.5湯匙 叉燒醬 2...