許多人把吃米飯與肥胖畫上等號，不少糖尿病患更認為吃飯是禁忌，但新陳代謝科洪建德醫師則說：恰恰相反。他解釋，我們就是因為飲食西化，少吃米飯，卻吃了太多其他升糖指數更高的食物，導致糖尿病流行病學發生率上升...

根據國家衛生研究院估計，台灣慢性腎臟病患者超過200萬人，其中有近9萬人經常性洗腎。腎臟生病了如果沒有好好照顧，有可能會導致肺水腫、心衰竭，嚴重時還要洗腎，甚至可能死亡！偏偏大部分患者一點警覺都沒有，...