華人和意大利人被公認是最會做菜最懂吃的民族，kia 早前應作家朋友郁庭邀請到她家做菜，宴請嫁到意大利的台灣朋友和她的拿坡里老公，五個懂吃愛喝的三地朋友一起飯聚，味覺的分享和交流擦出很多有趣的火花，去片...

紅燒獅子頭 材料 1豬前腿絞肉………….….600g(肥：瘦=3：7)(粗絞一次) 2馬蹄(荸薺)….…………..5~8個(剁碎) 3全蛋………………...........1顆 4蔥末………….……...

荷塘小炒這道料理是我在某間餐廳吃到的，而且這些食材組合起來，除了做成鹹的之外，如果做成甜湯也不錯，這道菜為什麼叫做荷塘小炒？因為食材用的都是生長在池塘內的水生植物，材料有：菱角、蓮子、蓮藕、荸薺(馬蹄...