#酸白菜 #湯底 #火鍋 #圍爐 這是一位打不倒的大白菜達人💪 阿銘為了做出跟別人不一樣的酸白菜湯底，自己種菜、 釀酒粕發酵到研發湯頭，前後花了八年! 光種菜他就花了四年，當他種成功時，又被他遇到百...

在嘉義中埔有台灣最大產量的栗子園，林家從阿祖時期種植黃金板栗到現在阿賢接手和阿淵爸一起打拼。改造處理檳榔的機器，讓栗子能輕鬆取出，使用特殊去殼取出美美的栗子，真空包裝宅配方便又快速!研發出栗子冰淇淋，...

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蔬果金醬 泡菜專家- 58年次詹德文(綽號阿龍-龍師父)國中畢業後就到台北餐廳當學徒，擔任過台北海霸王餐廳廚師、福華飯店廚師，之後又回嘉義擔任滿福樓海宴餐廳冷盤主廚18年從事餐飲業已經36年，因為太...