關於 น้ำยาทูน่า ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

✿ #สปาเก็ตตี้นำยาปลาทูน่านมสด ✿

วันนี้ที่บ้านอยู่กันหลายคนจัดน้ำยาปลาทูน่านมสดสักหม้อ น้ำยาข้นๆ เผ็ดๆ หอมๆ เปลี่ยนแนวมาใช้นมแทนกะทิบ้าง อร่อยถูกปาก ใครชอบจัดไปเลยจร้า

#CarnationSundayCook #คาร์เนชัน #นมข้นจืด #สร้างสรรค์เมนูไข่ #สปาเก็ตตี้ #ไข่ต้ม #น้ำยา #น้ำยาทูน่า #รักพริก #กินเผ็ด #แซ๋บ #อร่อย

✿ #ขนมจีนน้ำยากะทิทูน่า กับ ไข่เป็ดยางมะตูม✿ เมนูง่ายๆ อร่อยค่ะ

♨ #สิ่งที่ต้องเตรียม ♨ ประมาณ 8 - 9 ที่

ไข่เป็ด,ขนมจีน1 โล,พริกแกง,ผงรสดี คั่วกลิ้ง 3 ซอง,ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ หรือน้ำมันก็ได้ 3 กระป๋อง, กะทิ กล่องใหญ่ 1 กล่อง,กระชายฝอย,หอมแดง,พริกแดงใหญ๋ 1 เม็ด,ลูกชิ้นปลา,ผักตามชอบเลยจร้า

♨ #วิธีทำ ♨

1. #ต้มไข่เป็ด นำไข่ใส่หม้อน้ำมิด ตั้งไฟ น้ำเดือดนับไป 4 นาที ปิดเตา ตักไข่แช่น้ำเย็นๆ ทันที (ทางนี้ใส่น้ำแข็งเลยค่ะ) ก็จะได้แบบในภาพเลย
2. #น้ำยาทูน่า แกะทูน่าเอาแต่เนื้อใส่ลงหม้อเลยค่ะ เทผงคั่วกลิ้งลงไป ขยำให้ผงเข้ากับทูน่าเลยค่ะ
3. เติมกะทิลงไป ไม่ต้องหมดกล่องนะคะ ประมาณ 3 ส่วน 4 ค่ะ ใส่พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระชายฝอยลงไป หอมแดงผ่าครึ่งใส่ลงไปเลยค่ะ เติมน้ำต้มสุกลงไป กะๆเอานะคะ ชอบมันน้อยมากแค่ไหน แล้วก็คนๆให้เข้ากัน
4. นำไปตั้งเตา เปิดไฟกลางๆค่ะ
5. ระหว่างรอเดือด ลวกลูกชิ้นปลารอเลยค่ะ (ที่ลวกต่างหากเพราะกลัวคาวค่ะ)
6. น้ำยาเดือดแล้ว นำลูกชิ้นปลาไปใส่เลย จัดขนมจีนใส่จานราดน้ำยา ตกแต่งด้วยพริกแดงจัดเสริฟได้เลยค่ะ ทานคู่กับผักตามชอบ พร้อมพริกทอด อร่อยมากๆค่ะ

ขนมจีนน้ำยาทูน่า Thai Rice Noodle with Tuna Curry เป็นเมนูที่ดัดแปลงจากขนมจีนน้ำยากะทิปกติ ให้เหมาะกับคนยุคใหม่ง่ายต่อการปรุง โดยการใช้เนื้อปลาทูน่ากระป๋องแทนการใช้ปลาสด ทำให้ปรุงได้รวดเร็วไม่ยุ่งยาก แล้วมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4706

วัตถุดิบขนมจีนน้ำยาทูน่า Thai Rice Noodle with Tuna Curry

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. กระชาย 50 กรัม
2. พริกแกงแดง 2 ช้อนโต๊ะ
3. ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
4. กะทิ 2 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ลูกชิ้นปลา 100 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ

วิธีทำขนมจีนน้ำยาทูน่า Thai Rice Noodle with Tuna Curry
1. หั่นกระชายเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปโขลกให้ละเอียด เติมพริกแกงโขลกให้เข้ากัน ใส่เนื้อปลาทูน่าที่บีบน้ำออกแล้วลงโขลกให้เข้ากัน
2. ตั้งหม้อใส่กะทิเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ค่อยๆเติมกะทิที่เหลือ หากแกงมีลักษณะข้นเกินไปให้เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ลูกชิ้นปลา ต้มต่อประมาณ 2-3 นาที จัดเสิร์ฟ พร้อมขนมจีน ผักดอง ผักสด และไข่ต้ม

Ingredients

4-5 serve

1. Fingerroot 50 g.
2. Red curry paste 2 tbsp.
3. Tuna 1 can
4. Coconut milk 2 cup.
5. Sugar 1 tsp.
6. Fish sauce 1 tbsp.
7. Fish Ball 100 g.