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羽森 手做甜點 (桃園)平鎮區游泳路5號龍岡大操場正旁邊有間甜點工作室, 店不大僅有五個座位, 闆娘一人獨自作業, 甜點種類不少, 初訪選了三款蛋糕, 其中水果三明治怕賣完有先請闆娘預留, 他們的水果三明治不是吐司而是用天使蛋糕加上法國鮮奶油與新鮮水果做成水果三明治 140檸檬塔 120百香果 120好拍度: 百香果>檸檬塔>水果三明治, 美味度: 百香果>水果三明治>檸檬塔百香果不僅剖面美, 整體味道也很好, 淺黃色的百香果慕斯加上紅色的櫻桃外層, 裡頭除了百香果還有芒果凍, 味道層次豐富, 不只是百香果的酸甜! 水果三明治其實不像三明治那樣方便用手拿著吃, 因為咬下去鮮奶油會爆開外水果也會擠出來 😆 不過當成草莓鮮奶油天使蛋糕用叉子吃還不錯, 蛋糕柔軟不會很甜, 唯一就是我覺得可以做得再甜一點, 草莓偏酸, 鮮奶油也不太甜, 雖然現代人講求少糖, 但甜點還是要有一定的甜度才好吃 😋檸檬塔位居末位單純是我個人偏好問題, 塔皮非常酥脆, 但檸檬卡士達裡加了金桔讓它多了一種酸味很奇妙, 或許喜歡金桔的人會喜歡吧 😉#ellen在桃園#桃園 #桃園美食 #桃園甜點 #龍岡 #龍岡美食 #平鎮 #平鎮美食 #羽森 #龍岡大操場 #檸檬塔 #百香果 #水果三明治 #taoyuan #cake #dessert #passionfruit #台湾 #カフェ #ケーキ #レモンタルト #パッションフルーツ #いちご #대만 #타오위안 #카페 #케이크 #딸기 #레몬타르트 #ellen吃甜點

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哈囉 hello (桃園)桃園後站新開甜點店, 裝潢應該是近期內拜訪過的新店裡最樸素的一個了, 潔白牆和地板搭配木質吧台桌子與椅子, 感覺像住家, 我是從乖乖吃早點的闆娘那兒看到這家即將試營運然後就跑去了, 門口紅布條掛著追蹤打卡送小點心之類(我記得好像是瑪德蓮還是什麼小蛋糕), 我那天是第一位客人但是店員沒有主動告知活動, 後來陸續進來只是想看看的客人都有, 並不是我一定要吃到活動送的點心, 畢竟很多店家常常拿小點心請我吃幾乎都被我回絕, 這是一種細心度的問題海焦 110金檸檬塔 100金萱青茶 100茶蠻好喝, 雖是單杯但茶包的茶葉下得足, 回沖三五次仍很夠味! 我選的兩個甜點分別是海焦和金檸檬塔, 海焦表現比檸檬塔好很多, 整體完成度算很高, 無論外層的焦糖淋面結成微Q的皮, 或是中間焦糖慕斯與海鹽乳酪的結合, 吃起來濃郁但清爽不膩, 相較下檸檬塔因為加了金桔, 金桔會有種酸澀味我沒有很愛, 還有卡士達口感不滑順而是有點Q, 總之不是我想吃檸檬塔時會想到的一款~ 不過塔皮不會太厚而且很酥脆, 這個我倒是覺得不錯對了, 店家沒有提供餐刀可用所以我的剖面是用叉子叉出來的很醜大家不要見怪 🙈 其餘感想晚點補到照片底下的說明裡喔#ellen在桃園#桃園 #桃園美食 #桃園甜點 #桃園火車站 #哈囉 #海鹽焦糖 #海焦 #檸檬塔 #桃園下午茶 #taoyuan #patisserie #lemontart #saltedcaramel #cake #dessert #台湾 #カフェ #レモンタルト #カラメル #アフタヌーンティー #デザート #ケーキ #대만 #타오위안 #카페 #케이크 #레몬타르트 #카라멜 #ellen吃甜點

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2021-01-27 20:47:54 有 180 人按讚

羽森手做甜點 (桃園)

平鎮區游泳路5號

龍岡大操場正旁邊有間甜點工作室, 店不大僅有五個座位, 闆娘一人獨自作業, 甜點種類不少, 初訪選了三款蛋糕, 其中水果三明治怕賣完有先請闆娘預留, 他們的水果三明治不是吐司而是用天使蛋糕加上法國鮮奶油與新鮮水果做成

水果三明治 140
檸檬塔 120
百香果 120

好拍度: 百香果>檸檬塔>水果三明治, 美味度: 百香果>水果三明治>檸檬塔

百香果不僅剖面美, 整體味道也很好, 淺黃色的百香果慕斯加上紅色的櫻桃外層, 裡頭除了百香果還有芒果凍, 味道層次豐富, 不只是百香果的酸甜! 水果三明治其實不像三明治那樣方便用手拿著吃, 因為咬下去鮮奶油會爆開外水果也會擠出來 😆 不過當成草莓鮮奶油天使蛋糕用叉子吃還不錯, 蛋糕柔軟不會很甜, 唯一就是我覺得可以做得再甜一點, 草莓偏酸, 鮮奶油也不太甜, 雖然現代人講求少糖, 但甜點還是要有一定的甜度才好吃 😋

檸檬塔位居末位單純是我個人偏好問題, 塔皮非常酥脆, 但檸檬卡士達裡加了金桔讓它多了一種酸味很奇妙, 或許喜歡金桔的人會喜歡吧 😉

#ellen在桃園

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2021-01-12 09:20:19 有 89 人按讚

哈囉 hello (桃園)

桃園後站新開甜點店, 裝潢應該是近期內拜訪過的新店裡最樸素的一個了, 潔白牆和地板搭配木質吧台桌子與椅子, 感覺像住家, 我是從乖乖吃早點的闆娘那兒看到這家即將試營運然後就跑去了, 門口紅布條掛著追蹤打卡送小點心之類(我記得好像是瑪德蓮還是什麼小蛋糕), 我那天是第一位客人但是店員沒有主動告知活動, 後來陸續進來只是想看看的客人都有, 並不是我一定要吃到活動送的點心, 畢竟很多店家常常拿小點心請我吃幾乎都被我回絕, 這是一種細心度的問題

海焦 110
金檸檬塔 100
金萱青茶 100

茶蠻好喝, 雖是單杯但茶包的茶葉下得足, 回沖三五次仍很夠味! 我選的兩個甜點分別是海焦和金檸檬塔, 海焦表現比檸檬塔好很多, 整體完成度算很高, 無論外層的焦糖淋面結成微Q的皮, 或是中間焦糖慕斯與海鹽乳酪的結合, 吃起來濃郁但清爽不膩, 相較下檸檬塔因為加了金桔, 金桔會有種酸澀味我沒有很愛, 還有卡士達口感不滑順而是有點Q, 總之不是我想吃檸檬塔時會想到的一款~ 不過塔皮不會太厚而且很酥脆, 這個我倒是覺得不錯

對了, 店家沒有提供餐刀可用所以我的剖面是用叉子叉出來的很醜大家不要見怪 🙈 其餘感想晚點補到照片底下的說明裡喔

#ellen在桃園

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2021-01-04 19:59:55 有 106 人按讚

oooo design by moon baking (台北)

moon baking 在民生社區開了第二間店, 不僅有麵包餐, 不一樣的地方是多了正餐鹹食與盤飾甜點, 如果想買麵包的話oooo沒有販售, 仍需要到moon baking買, 兩間店性質不太一樣, 不過oooo的費南雪和可麗露做得很不錯值得特地來外帶, 不想吃正餐買這兩個回家吃也是種享受

記得那天打卡跟朋友開玩笑說來moon baking二店內用卻不是點他們最拿手的烘焙點心而是其它有的沒的, 想看自己食運好不好 😆 松露薯條是開胃菜, 正餐選擇鴨胸, 甜點是萊姆青檸, 原本費南雪和可麗露打算同時點來吃, 只是他們僅收現金不收電子支付或信用卡, 單價偏高還有一成服務費(試營運期間沒有服務費), 身上現金不夠只好先放棄, 麻煩店家幫我預留幾個點心晚點領了錢再來贖走 🙈

松露薯條很好吃, 剛炸好熱燙燙, 外酥脆內鬆綿, 沾醬味道很好, 還有橄欖碎點綴, 鹹香夠味! 鴨胸的話我覺得稍稍熟了點, 很有嚼勁還好不會太乾柴, 皮有脆, 醬和配菜好吃, 比鴨胸有趣許多, 整體來說不差, 如果鴨胸可以不要太熟, 口感會更好! 最後萊姆青檸是解構檸檬塔的概念, 塔皮蛋白霜凝乳脆餅加上梅乃宿的檸檬sorbet, 酸酸甜甜, 很適合夏天的清爽風味

費南雪和可麗露非常好吃, 可麗露殼薄脆內濕軟, 香草與酒香濃郁, 是近期裡吃到較為滿意的可麗露, 另外太妃費南雪我更愛! 費南雪本身有濃濃奶油香, 太妃糖甜滋滋, 加上費南雪外圍一圈糖粒, 很甜可是不會膩, 值得外帶回家慢慢品嚐 😋

他們現在接受IG私訊訂位喔

松露薯條 200
胭脂格紋鴨胸 560
萊姆青檸花園 280

內用低消每人250, 用餐限時2hr

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