▒ 【 #献立 】夏休みのランチにも✨
(レシピあり)
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𓎩 #クリスピーフライドチキン
𓎩 #レンジdeカレーピラフ
𓎩 #野菜たっぷりミネストローネ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078773620.html
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「クリスピーフライドチキンと
カレーピラフのワンプレート献立」
お肉も野菜もモリモリいける!
お子様も喜ぶランチプレート♪
鶏手羽元はボリュームがあり
食べ盛りのお子様も大満足。
衣にひと工夫して
カリカリ食感に♡
おうちにある調味料で
お店のような味に仕上がりますよ♪
ちなみに、今回はプレートなので
お肉6本で作っていますが
メインで食べたい&おつまみにしたい場合は
倍量で作るのがおすすめです。
(うちでは肉が足りないと苦情がきました。笑)
また、フライドチキンを作っている間に
レンジでカレーピラフを作り
コンロでスープをコトコト煮れば
あっという間に
バランスのいい献立の完成♡
多めに作っておいて
夕飯やお弁当に活用するのも◎
とっても簡単で
男子もお子様も大満足間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
もちろん献立としてではなく
1品ずつ活用していただいてもOKです♡
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▒ クリスピーフライドチキン ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗(下味をつける時間を除く)
🧊下味冷凍:𝟷ヶ月
🥘使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:𝟸人分❳
鶏手羽元...6本(300g)
〔A〕
酒、マヨネーズ...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒...適量
〔B〕
パン粉...大さじ6
薄力粉...大さじ3
➊鶏手羽元は骨に沿って1本切りこみを入れ、ポリ袋に入れて〔A〕を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15分ほどおく。
➋1を袋から取り出し、合わせた〔B〕をしっかりまぶす。
➌フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2をいれる。途中上下を返して8分ほど揚げ焼きにする。バットなどに取り出して油をきる。
🐥 カ レ ー ピ ラ フ & ス ー プ の レ シ ピ 🍲
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(写真を右にスワイプしてください)👉
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✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
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あんまん レシピ つぶあん 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的精選貼文
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11月寒さも地肌で感じるようになってどんどん厚手のお洋服がタンスから引っ張り出されてきますね〜。
この時期になると、やっぱり中華まん!食べたくなるのではないでしょうか? 最近はコンビニさんでもたくさんの種類の中華まんがショーケースに並んでいますよね。どれにしようか迷っちゃいます。
そして、少しお腹が空いたなぁ、とかご飯が少し物足りなかったなぁってときに皆が買う事があるのはやっぱりお食事系の中華まんではないでしょうか?
その中でもお食事系2強といえば、王道の「肉まん(豚まん)」と、「ピザまん」ではないでしょうか!
と、いうことで!今回は、肉まん&ピザまんを超〜BIG!にしちゃいます!
BIGでも分けやすい!工夫を今回もご紹介しますよ〜!!包み方もできるだけ簡単に!
ぜひ、お友達と一緒にわいわいと食べて頂けると嬉しいです!
中身の餡はお好みでなんでも変更できます!こしあん&つぶあんまん、なんてのも良いかも(あまあま)
あ〜肉まん食べたい! byロシアン佐藤
◆量 4人分(肉まん、ぴざまん1個ずつ)
◆時間 02:00
▽道具
包丁
まな板
ボウル
フライパン
蒸し器
▽肉まんの具の食材
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1/2本
ニラ 1/2把
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
▽ピザまんの具の食材
タマネギ 1/2個
オリーブオイル 適量
ベーコン 40g
塩 少々
ピザソース 40g
ピザ用チーズ 適量
乾燥バジル 小さじ1
▽皮の食材
強力粉 300g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ3.5
ごま油 大さじ2
水 180ml
▽肉まんの具の手順
1. 長ネギはみじん切り、ニラは5mmほどのざく切りにする。
2. あんの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
▽ピザまんの具の手順
1. タマネギはみじん切り、ベーコンは5mm幅に切る。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ、塩を入れて、しんなりするまで炒める。
3. ベーコン、ピザソースを加え、さっと炒め、仕上げにバジルを入れる。
▽皮の手順
1. 強力粉とベーキングパウダーは合わせてホイッパーでよく混ぜる。
2. ボウルに下準備した粉類、砂糖を入れて混ぜる。水、ごま油を入れ更に混ぜ、粉っぽさがなくなり、生地が手につかなくなるまでよくこねる。乾かないようにラップをかけて室温で10分寝かす
3. 打ち粉(分量外)をする。生地を丸くのばして8等分に切る。生地1切れを軽く丸め、手のひらで押して平らにする。
4. めん棒に打ち粉(分量外)をし、直径15cm程の円形にのばす。8つとも同様に形を整える。
▽包みの手順
1. 水(分量外)を用意し、具を包む。皮の中心より少し上の部分に肉まんの具の1/4をのせ、皮のふちに薄く水をつけて半月状に包む。ピザまんの具はチーズと共に同様に包む
2. 20cmほどの耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に8つを円状に並べ、タマネギの形を意識し
▽蒸しの手順
1. 深手のフライパンに蒸し器をセットし、水を入れ、強火にかける。
2. 沸騰してきたら弱火にし、15分間蒸し上げる
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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