台風の神戸です。こんな日も
ストック食材でできる美味しいレシピをお届けします。
掲載レシピ
『料亭みたいな味をご家庭で！
ますよねのうなぎ蒲焼きで、うな出汁茶漬け』
作っていただければ、お店以上の
美味しさにうれしくなっていただけるような
本格レシピをお届けします。
幅広い世代に愛され続けるお茶漬け。
「専門店や和食店で食べるような
本格的なお茶漬けを家庭でも作れたら」
そんな風に思ったことが
あるのではないでしょうか。
「食欲はあるけど胃もたれ気味」
「飲みすぎてしまって二日酔いになってしまった」
そんな時に食べたくなる絶品の
お茶漬けを作ってみましょう。
食卓のシメとしてはもちろん、
毎日でも食べたくなるはず。
美味しさの秘密は、
メインとなるうなぎの蒲焼きに加えて、
手作りのかけ出汁、ご飯の味付け、
ネギや海苔などのトッピングです。
旨みたっぷりの味わいでたまりませんよ。
料理研究家 指宿さゆり
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レシピはこちらから
http://blog.masuyone.com/masuyone-230/
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