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おうちでタイ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
こんにちはぐっち夫婦です！
今日はタイ料理のガイヤーンというタイ風の焼き鳥を作っていきます！
実は今回、鶏肉をヨーグルトに漬け込んでしっとり仕上げてます＾＾
そして、とにかく美味しいエスニックソースにも
ヨーグルトを使ってW使い！
ヨーグルトの 隠 れ ワ ザ で美味しさアップです！
このエスニックソースのお陰で一気にタイに行った気分になれます！
ぜひみなさんもお試しください^^
【エスニックソースで楽しむガイヤーン】
材料
鶏もも肉…2枚（500g）
添え野菜（きゅうり・トマト・レモン）…適量
パクチー…2本
オリーブオイル…大さじ1
[A]
明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン 乳素材だけ/無添加…100g
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/4
【エスニックソース】
スイートチリソース…大さじ1
ナンプラー…大さじ1/2
レモン汁…小さじ2
明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン 乳素材だけ/無添加…大さじ2
●下準備
鶏肉は余分な脂や筋をとり、
【A】に漬け込む。（※漬け込み目安30分）
きゅうりは斜めに薄切りに、トマトとレモンはくし形切りに、パクチーは葉と茎を分け、茎はみじん切りにする。
●ソースをつくる
【ソースの調味料】とみじん切りにした
パクチーの茎を混ぜ合わせ、たれを作る。
●焼く
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
鶏肉を皮目から焼く。
皮目がこんがりとしたら裏返し、
両面しっかりと焼いて火が通ったら取り出す。
●仕上げる
鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、
皿に盛り、野菜を添える。ソースを添える。
今回使ったのは…
明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン乳素材だけ/無添加(400g)は、
乳素材のみを使用した注げるタイプのプレーンヨーグルト♪
乳素材のみを使用しているので、
プレーンヨーグルトとしての爽やかさと
やさしいコクが手軽に楽しめます^^
砂糖・甘味料・香料・安定剤不使用の無添加で、液状タイプのヨーグルトなので、
料理にもとても使いやすいよ〜！700gもあるよ〜！♪
明治さんにてヨーグルトの”隠れワザ”を使った
料理コンテスト開催！
詳しくは…明治ブルガリアヨーグルトの
公式ブランドサイトを是非チェックしてね〜⭐︎
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■応募期間
2021年4月6日（火）10:00
〜2021年5月31日（月）15:00
■応募方法
対象商品
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン 400g」
または、「明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
乳素材だけ/無添加 400g・700g」
「ヨーグルト」を含めた料理名を
テキストで添えてtwitter、
もしくはInstagramにて投稿☻
「ヨーグルトの隠れワザ“を使用した料理」
と「使用した商品」を一緒に撮影してね〜⭐︎
#ぐっち夫婦 #ブルガリアヨーグルト #エスニック料理 #タイ料理 #レシピ
おうちでタイ 在 はるあん Youtube 的最佳貼文
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
調味料はたったの3つ！少ない材料でとびっきりのガパオライスを作ります！
【10分ビビンバのレシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=R9VUph4w3XY
【10分キーマカレーのレシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=RUE6c4vNcQo
＊＊＊
【ガパオライス＊分量】
（2人分）
サラダ油 大さじ1/2
鶏ひき肉 250g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
ナンプラー 大さじ2
ソース 大さじ1
コショウ たっぷり
塩 小さじ1/4
乾燥バジル 小さじ1
お好みでカリカリ目玉焼き 2つ
（油を多めのフライパンでカリカリになるまで焼きます）
ごはん 適量
＊＊＊
レシピ本が発売されました〜！
『今日食べたい一品がすぐに見つかる！
はるあんのとっておきレシピ』
【Amazonからご購入いただけます】
https://www.amazon.co.jp/dp/4046047011
＊＊＊
【はるあんグッズ出来上がりました】
マルシェバッグぜひお揃いにしましょう〜♡
https://muuu.com/users/cb00b3e0793cb6cb
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【SNSもフォローよろしくね】
・Twitter・
https://twitter.com/haruanne22
（動画アップのお知らせしてます）
・Instagram・
https://www.instagram.com/haru_fuumi/
（レシピたくさん！インスタ限定レシピもアップ予定です）
＊＊＊
【楽曲提供】
Production Music by http://www.epidemicsound.com
＊＊＊
#はるあん料理部 #簡単レシピ #料理
おうちでタイ 在 でんきやYOMEシノズキッチン Youtube 的精選貼文
フレッシュバジルが手に入ったらぜーったいに作りたくなるガパオライス。これ、簡単で超絶美味しくてオススメなのでみんなに食べてもらいたいです。ナンプラー冷蔵庫に眠っていませんかー？これ一回作ったらまた食べたくなるのでナンプラー使いきれます。（キッパリ！）この夏はおうちでタイの風に吹かれましょう。
（材料）2人分
鶏ひき肉250g
バジルの葉15枚
ピーマン2個またはパプリカ半分
赤唐辛子輪切り2本分
にんにくすりおろし小さじ１
ー合わせ調味料ー
ナンプラー大さじ１
オイスターソース大さじ２
しょうゆ小さじ１
砂糖小さじ１
卵2個
ごはん
＃ガパオライス #ナンプラー #タイ料理
フリーBGM
bensound
https://www.bensound.com/
ブログは毎日更新中です。レシピも多数公開中。
https://yoden.co.jp/shinobu-home
ツイッターも料理ネタ多め
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インスタは完全に料理アカ
https://www.instagram.com/shinozu_tanaka/
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