肉なし！「はんぺん入り豆腐ハンバーグ」
ふわふわ食感で口当たりが軽いのでいくつでも食べられる♪照り焼きソースやおろしポン酢などソースのバリエーションでアレンジ自在♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
おろしポン酢 ハンバーグ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan，也在其Youtube影片中提到，お豆腐を使って、ヘルシーなのにボリュームのある一品に！ ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり🍺 《肉巻き豆腐》 ■材料 木綿豆腐 1丁 豚バラ肉 8枚 ニラ 1束 ごま油 大さじ1 〈タレ〉 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2 水 小さじ1 砂糖 小さじ1 炒りごま 適量 〈トッピン...
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おろしポン酢 ハンバーグ 在 レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門 Facebook 的最讚貼文
Hamburg steak with grated Japanese radish and Ponzu sauce.
あっさりが良いとのリクエストで
おろしポン酢ソースでいただきました。
ハンバーグの方には女性も男性も嬉しい配合でのスパイスを加えて。これがまた美味なんですよね！おいしさの秘密。
健康に美味しさを自然ととってもらえたら
そんな思いやりの昼食はお弁当ランチ。
料理研究家 指宿さゆり
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おろしポン酢 ハンバーグ 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
お豆腐を使って、ヘルシーなのにボリュームのある一品に！
ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり🍺
《肉巻き豆腐》
■材料
木綿豆腐 1丁
豚バラ肉 8枚
ニラ 1束
ごま油 大さじ1
〈タレ〉
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
水 小さじ1
砂糖 小さじ1
炒りごま 適量
〈トッピング〉
刻みねぎ
■手順
【事前準備】
・木綿豆腐は水切りをしておく。
・ニラは豆腐と同じくらいの長さに切っておく。
1. 木綿豆腐を8等分する。
2. 豚バラ肉をしき、木綿豆腐、ニラをのせて巻く。
3. フライパンにごま油をしき、(2)の綴じ目を下にして焼く。
4. 裏返したりして肉全体に火が通ったら、〈タレ〉の材料を入れていく。
5. よく合わせてタレが煮詰まってきたら取り出す。
6. しっかりと冷まし、保存容器にいれる。
《豆腐ハンバーグ》
■材料
れんこんスライス 適量
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉 150g
サラダ油 適量
〈A〉
枝豆 30g
れんこんみじん切り 30g
卵 1個
パン粉 15g
すりおろししょうが 少々
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
塩 少々
〈トッピング〉
大葉
大根おろし
ポン酢
■手順
【事前準備】
・木綿豆腐は水気を切っておく。
・れんこんは5mm幅にスライスし、残りをみじん切りにしておく。
1. ボウルに木綿豆腐入れて練り混ぜる。
2. とりひき肉、材料〈A〉を加えて混ぜる。
3. ひとすくいして サラダ油をしいたフライパンに並べ、れんこんスライスを押し込む。
4. 裏返し、蓋をして2〜3分ほど蒸し焼きする。
5.しっかりと冷まし、保存容器に入れる。
6. 大根おろし、ポン酢などお好みのトッピングをかける。
【作り置きポイント】
・しっかりと冷ましてから保存容器の蓋をし、冷蔵庫で保存してください。
・2-3日を目安に、早めにお召し上がりください。
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おろしポン酢 ハンバーグ 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的精選貼文
しっとりジューシーなハンバーグに、大根おろしを添えてさっぱりと♡
ハンバーグは、こねる時と焼く時に一工夫することで、旨味を閉じ込め、ふっくらジューシーに仕上がります。
大根おろしはちょっと形を整えるだけで、とってもかわいいミニ大根が出来上がります！
ぜひ作ってみてくださいね☆
◆和風おろしポン酢ハンバーグ レシピ
≪材料1人分≫
[ハンバーグ]
ひき肉 120g
玉ねぎ 1/4コ
牛乳 50ml
パン粉 50ml
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
酒 大さじ1
[ソース]
味付けポン酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
[大根おろし]
大根 輪切りで2cm
かいわれ大根 適量
[付け合わせ]
ナス輪切りで1㎝
しめじ1/6袋
ミニトマト1コ
≪作り方≫
１．玉ねぎは、みじん切りにする。
耐熱容器に玉ねぎを入れてフワッとラップをして、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
２．ボウルにパン粉・牛乳を入れて、3分おく。
粗熱がとれた玉ねぎ・ひき肉・塩コショウを入れて、粘りが出るまでよくこねる。
３．円形に軽くまとめて、空気を抜きながら形を整える。
４．味付けポン酢・しょうゆ・みりん・砂糖は、混ぜ合わせておく。
５．大根をすりおろす。
大根おろしは、軽く水気を切って形を整え、かいわれ大根を飾り付ける。
６．フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグのタネと、付け合わせの野菜を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
裏返して焼き色がつくまで焼く。
７．酒を加えてフタをして、弱火で3分くらい蒸し焼きにして、ハンバーグと付け合わせの野菜を取り出す。
８．７．のフライパンに４．の合わせ調味料を入れて、とろっとするまで煮込む。
９．お皿に盛り付け。
ハンバーグと付け合わせの野菜を盛り付けて、ソースをかける。
大根おろしをのせて完成です☆
≪ポイント≫
・ひき肉は、合い挽き肉でも牛ひき肉でも豚ひき肉でも、お好きなものを使ってください！
・玉ねぎを電子レンジでしっかり加熱してから加えることで、旨味が凝縮されます。
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Ingredients:1 serving
120g Ground Meat
1/4 Onion
50ml Milk
50ml Bread crumbs
Pinch of Salt and Pepper
1 tbsp. Sake
Vegetable Oil
2cm Japanese white radish
Radish sprouts
1 tbsp. Ponzu Soy Sauce
1 tsp. Soy Sauce
1 tsp. Sweet Sake
1 tsp. Sugar
1cm Eggplant
Shimeji mushroom
Cherry Tomato
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おろしポン酢 ハンバーグ 在 強運少女RU Youtube 的最讚貼文
一直都有聽過這家餐廳，終於有機會去了～
附上筋肉食堂的官網，有很多分店，有興趣的大家可以看看哪家比較方便就去哪～
http://kinnikushokudo.jp/
然後要點的話我推薦文當點的
牛赤身肉のハンバーグステーキ
我比較不推薦我的是因為裡面有軟骨，但我本身比較不喜歡軟骨
喜歡軟骨的人可能也可以點點看～
我點的是這個 鶏ムネ肉と軟骨の豆腐入りおろしポン酢ハンバーグ
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◆我的自我介紹◆
Hello！我是RU。我是台灣人，居住在東京。
日本對我來說是有如情人般的存在，從留學到現在出社會工作，每天都和日本持續熱戀中。
有位低調日本男友，希望用我台灣式的熱情也燃燒他的每一天。
這裡將我所有的心情，奮鬥歷程，以及想分享的事物
都獻給所有想對這國家更了解的你們。
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