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秋野菜を電子レンジで簡単に調理する方法をご紹介♪
「サランラップ®︎」を使ってレンジ加熱すれば、料理の下ごしらえが時短でラクラクに！
食欲の秋に嬉しい便利なテクニックですよ♪ぜひ、お試しください！
[Presented by サランラップ®]

■材料
・チンゲン菜　　　　　　　　　　　　2株(200g)
・かぼちゃ（種とわたを除いたもの）　1/4個(400g)
・きのこ　　　　　　　　　　　　　　100g

■手順
＜チンゲン菜のレンジ加熱方法＞
1. チンゲン菜は洗って縦4等分に切る。耐熱皿に根元と葉を半量ずつ交互になるように並べ、サランラップ®️でゆったりとふたをする。
Point：半量ずつ交互になるように置いて加熱ムラを軽減します。
2. 電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約1分が目安です。
3. 水けをきる。
4. そのまま担々麺の具にしたり、中華風のあんをかけるのもおすすめ♪
＜かぼちゃのレンジ加熱方法＞
5. かぼちゃ(種とわたを除いたもの)はサランラップ®️でゆったりと包む。
6. 電子レンジ(500W)で約8分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約2分が目安です。
7. あら熱がとれたら実をスプーンなどでかきとってつぶす。
8. コロッケやサラダ、お菓子作りにおすすめ♪
＜きのこのレンジ加熱方法＞
9. きのこは石づきを除き、使いやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、サランラップ®️でゆったりとふたをする。
10. 電子レンジ(500W)で約1分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約1分が目安です。
11. 水けをきる。
Point：蒸し汁はうま味があるので、ドレッシングや汁物に利用しましょう♪
12. おろしぽん酢をかけてそのまま食べたり、マリネや和え物にするのもおすすめ♪

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レシピあり🎃
今日は「鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁」
*
🙋具だくさんのお味噌汁って嬉しいよね✨
🙋‍♂️具ばかりとらないの！って昔
よく怒られたな😅笑
*
今朝は鶏そぼろ入りのお味噌汁😉
かぼちゃのほんのりした甘みもあって
朝から美味しい☺️♡
*
まだまだ寒いですね…
明日は東京も雪？なのかな？❄
*
*
☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
*
「鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁」
レシピ担当🙋
⏰調理時間：15分
🥞分量：2人分
*
🍳材料(片手鍋使用)
鶏ひき肉……100g
かぼちゃ……100g
キャベツ……80g
ごま油……小さじ1
だし汁……600ml
みりん……大さじ1
味噌……大さじ1/2
七味……お好みで
*
🐣下準備🐣
・キャベツは一口大のざく切りに、かぼちゃは7-8mm厚にし、横半分に切る。
*
🙋‍♂️炒める🙋
片手鍋にごま油を中火で熱し、鶏ひき肉、塩ひとつまみ(分量外)を入れてほぐし炒め、色が変わったらキャベツも入れて炒める。
*
🙋‍♂️かぼちゃ、だし汁を入れる🙋
具材に油が回ったら、かぼちゃ、だし汁、みりんを入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。途中アクを除く。
*
🙋‍♂️味噌を溶き入れる🙋
火を消し、味噌を溶き入れる。再び火をつけ、あたたまったら器に盛り、お好みで七味をかける。
☝️煮立たせないように気をつけてね！
*
☻︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ︎☻︎
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋‍♂️🍽🙋
*
#yummy #tasty #cookingram #foodpic#instafood #foodphotograhy #foodstyling #photostyling #レシピ #recipe #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #汁物 #そぼろ #味噌汁 #みそ汁 #miso #朝ごはん #morning #朝時間

レシピあり🎃
今日は「たっぷりきのことカボチャのけんちん汁」
*
🙋朝晩はまだ寒いね・・
🙋‍♂️あったかい汁物はうれしいな😆
*
スーパーで買ったいろいろきのこパックで
今日はきのこたっぷり！
朝から温まりました☺️
インフルエンザが流行っているそう・・
気をつけてくださいね🙈
*
☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
*
「たっぷりきのことカボチャのけんちん汁」
レシピ担当🙋
⏳調理時間：30分
分量：2人分
🍳材料
お好みのきのこ......200g
(エリンギ、えのき、椎茸、しめじなど)
◎カボチャ……(5mm厚のいちょう切り)
大根……100g(3mm厚のいちょう切り)
人参……1/3本(3mm厚のいちょう切り)
◎長ネギ……1/4(3-4cm長の斜め切り)
◎青ネギ……2本(斜め小口切り)
◎油揚げ…1/2枚(千切り)
*
A醤油……大さじ4
A塩……小さじ1/2
ごま油……小さじ2
だし汁……6カップ
七味……お好みで
*
🐣下準備🐣
きのこは石づきなどを除き、一口大に切り、その他の食材は()表記通りに切る。
*
🙋‍♂️炒める🙋
鍋をごま油を中火で熱し、◎以外の食材を炒める。
*
🙋‍♂️煮る🙋
油が回ったら、だし汁、◎を入れ、ふつふつしてきたら、蓋を隙間をつけてのせ、15～20分弱火で煮る。
*
※火のとおりは鍋によって違うので時間は加減してね。目安は大根が透き通り、人参が柔らかい🤗
*
🙋‍♂️味付け🙋
Aで調味をし、塩で味を整える。
長ネギ、青ネギを入れ、くたっと火が通ったところで火を止め、器に盛る。
*
お好みで七味をかけてね♪
七味好き→🙋‍♂️✨柚子七味おすすめ♪
*
☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
*
*
*
ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
*
#yummy #tasty #cookingram #foodpic #instafood #foodphotograhy #foodstyling #photostyling #レシピ #recipe #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #けんちん汁 #かぼちゃ #きのこ #汁物 #staub #wanabe

秋野菜を電子レンジで簡単に調理する方法をご紹介♪
「サランラップ®︎」を使ってレンジ加熱すれば、料理の下ごしらえが時短でラクラクに！
食欲の秋に嬉しい便利なテクニックですよ♪ぜひ、お試しください！
[Presented by サランラップ®]

■材料
・チンゲン菜　　　　　　　　　　　　2株(200g)
・かぼちゃ（種とわたを除いたもの）　1/4個(400g)
・きのこ　　　　　　　　　　　　　　100g

■手順
＜チンゲン菜のレンジ加熱方法＞
1. チンゲン菜は洗って縦4等分に切る。耐熱皿に根元と葉を半量ずつ交互になるように並べ、サランラップ®️でゆったりとふたをする。
Point：半量ずつ交互になるように置いて加熱ムラを軽減します。
2. 電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約1分が目安です。
3. 水けをきる。
4. そのまま担々麺の具にしたり、中華風のあんをかけるのもおすすめ♪
＜かぼちゃのレンジ加熱方法＞
5. かぼちゃ(種とわたを除いたもの)はサランラップ®️でゆったりと包む。
6. 電子レンジ(500W)で約8分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約2分が目安です。
7. あら熱がとれたら実をスプーンなどでかきとってつぶす。
8. コロッケやサラダ、お菓子作りにおすすめ♪
＜きのこのレンジ加熱方法＞
9. きのこは石づきを除き、使いやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、サランラップ®️でゆったりとふたをする。
10. 電子レンジ(500W)で約1分加熱する。
Point：100gあたり500Wで約1分が目安です。
11. 水けをきる。
Point：蒸し汁はうま味があるので、ドレッシングや汁物に利用しましょう♪
12. おろしぽん酢をかけてそのまま食べたり、マリネや和え物にするのもおすすめ♪

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【まとめのまとめ】
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味噌汁の味噌が仙台味噌

塩辛くて飲みきれん

あと具にじゃがいもやら
里芋やらが高確率で入る

食い物に文句は
言いたくないがさつま芋の
汁はいかがなもんじゃろか



味噌は兎も角具に関しては
好みじゃん

何がさつま芋の汁は
いかがなもんじゃろかだよw

俺はさつま芋の汁が
好きじゃないって言えよw



甘い具材がなんだかな
ぁってのはわかるけどな

おかずとして食べるなら特に

だからさつまいもの
天ぷらも微妙だわ

店で天ぷらだけ食べる時はいいけど



それを真正面からぶつけず
して伴侶を名乗るとか
片腹痛ぇんだが

黙って裏でくさすなんざ
居酒屋メニューに文句
つけるよりたち悪くね



いや俺は言ってるが……急に何?



さつまいも
テンプラ好きだけどな俺は

というか芋系だいたい好きだわ

ただ、どれも味噌汁に
入れると微妙感ある
豚汁ならジャガイモは
違和感ないんだけどな…なぜだろう



嫌いなんつったら折角
作ってくれてんのに申し訳ない

お残し禁止を言い渡して
ある息子達への手前もあるしな

甘いおかずが苦手なのは
完全に俺の嗜好だと思う

炊き物に砂糖は結婚
してから大分慣らさ
れたけど未だにさつま芋と
かぼちゃは苦手

外でも天ぷらもも
盛り込みだとこれが
入るのでバラでオーダーする

嫁が揚げたら黙々食いますがw



各自調整すればいいんじゃねーの?

うちの嫁も芋大好き。

里芋ゴロゴロの豚汁作って、

芋の9割は嫁が食う

(見てると1口は食べたく
なるので毎食1個もらう)

俺用豚汁には芋の代わりに
好物のネギと肉が多め入る

それでも物足りない時は
冷凍油揚げや麩を追加する



苦手なものを作られる前に
言っとけよ

旦那の好みを無視する
ような嫁じゃないんだろ?



作ってくれた物に文句言う
ような人間にはなりたくないよな

嫌いで食べたくないわけじゃなくて

「好きではない」って
レベルなら尚更

てか甘いおかずが苦手なの
全く同じだわ

さつまいも自体は
めちゃくちゃ好きだけど
ご飯とは合わない

かぼちゃもせめてひき肉と
煮てたらいいけど
かぼちゃだけで甘めに煮
てたら先に全部食べてしまうわ



かぼちゃとけ
さつまいもとか美味いじゃねーか

天ぷらでも汁物でも煮物でも

今の時期なら
とうもろこしの天ぷらとか美味いぞ

おまえら好き嫌いが多過ぎ!

嫁どうこう言う前に好き嫌い減らせ



かぼちゃもさつまいも
美味しいのはしってるよ

煮物でも天ぷらでも
汁物でもただご飯に
合わないってだけ

好き嫌いの問題じゃない

てかここでそれ言うか?



さつまいもご飯ってあるよ

さつま汁って家庭科で実習
しなかった?

合う合わないは主観に過ぎ無いし、

旅行して郷土料理体験する
のをお勧めする



いやだからそんなのわかっ
てるし知ってるって……

ここ「なんだかなぁ」って
スレなのわかってる?

好き嫌いの話じゃなくて

「味はいいけど……」とか

「食べられるけど……」
とかそういうスレだよ?

それに対して

「文句言うな」
「好き嫌い多過ぎ」挙げ句の果てに

「主観に過ぎない」って馬鹿か?

そんなの言い出したらこの
スレ自体の意味が無くなるだろが



544さんは俺ですかw

俺も甘いものが食卓に
並ぶと真っ先に食って
しまって「亡き者」にして
しまいます。

さつま芋もかぼちゃも
菓子ならいいんだよね。

ケーキにすれば美味しく
いただける。

米がよく噛むと甘いからか、

甘さ倍増な気がして米飯に
甘いおかずが駄目なんです。

自己調達か…

嫁が作ってるのに
冷蔵庫から鮭瓶出したり
野菜炒め作ったりしたら
それこそイヤな
旦那じゃないかと出来ないわ



真っ先に食べると、
好きだと勘違いされるのでは

と言うか、食べてる間に

「これ食べ切っていい?」

「これは明日に残す?」
とか相談しないか?



先に食べ切るってのは
小鉢とかで個別に出された
場合だけだよ

大皿だとできるだけ手をださない

逆に他を全部食べて残って
いるのを少しつまむぐらい



夏の味噌汁の定番具材って
言ったら、

キュウリとジャガイモやろ。

丸いナスとかオクラの日もある。



味噌汁にキュウリ…?



作ってくれたもの残すのは
よくないにせよ、

甘いものはごはんには
合わないと感じるから
あんまり好きじゃないと
好みを伝えるくらいしたら
いいだろう

別に嫁だって旦那が嫌いな
もの作りたいと思って作っ
てないのに、

内心嫌いなんだけどな
作ってもらったから
悪いしなってここで
愚痴られるくらいなら
好みを言ってもらって
気持ちよく食べてくれる
方が嬉しいんじゃないの?



だな、夫婦間での会話が足りない



言えばいいとかえらい
簡単に言うなぁ

話し合った結果
変わらなかったり忘れ
られたりしてるからココに
来てるんだろうが

お前らみたいな
「誰もがわかっている」
無意味な説教ほんといらんわ



俺も好きじ
ゃないしさつまいもがおかずにならないというのはよく
分かる感覚なんだけど

さつまいもご飯や栗ご飯は
普通に食べられるんだよな

何がちゃうんだろうか



というか、食卓に出てきた
全てのものを白米の
おともにすることなくね?

箸休めってあるやん



言ってみたスレかと思うが
この件について嫁と
話したので報告。

芋類に関しては

「腹持ちがいい」甘いおかずは

「初めて食った

　(俺関西、嫁東北)」

と付き合い始めた高校生の
頃に俺が言ったので
20年も作り続けていたようだ。

味噌に関しては生まれた
時から仙台味噌で育って
きたので他に選択肢が
なかった模様。

リアルで

(´・ω・`)

な顔されちゃいました。

ほぼ全ての元凶が自分に
あったので平謝りですわ。



声に出せて良かったな

今までの20年無駄に
してもあと40年
続くよりはマシだろ



これから好みのものが出て
くると思うと
楽しみじゃないかうちは
共働きなんで俺も結構料理
するけど、

苦手なものは苦手って
言ってもらった方がありがたい

ちなみにうちの嫁は
そもそも凝ったものが
作れないので素材で
勝負って感じだが、

肉は国産でお願いしている

これだけで結構違う



肉国産わかる

オージービーフ以外は
なんかしらんが腹下す

パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐

きょうは「めぐみ心尽しごはん」より
味しっかりで、白ごはんが欠かせない！「カレイの煮つけ」を作りました◎

こちらは、ITAMEGUさん、ミョルニルさんよりリクエスト頂いたメニューです♫
リクエストありがとうございました！
私もカレイの煮つけ大好きです、美味しいですよね♡
魚の煮付けは煮崩れなど気にされる方も多いと思いますので、
少しでも参考になれば嬉しいです。

🍙ポイント
〜美味しく魚を煮付けるには〜
　①霜降りをする。
　　→味が入りやすく、臭みも残りません。
　②調味料は最初に合わせておく。
　③強めの火、短時間で調理する。
　　→身がふっくらしたまま仕上がります。
　④皮を上にして加熱する。
　　→皮を鍋底にすると皮が剥がれてしまいます。
　⑤生姜を入れて臭みをとる。

🍙カレイとヒラメの違いは？
カレイとヒラメは、平べったい魚体で、見た目がすごく似ています。
見分け方としてよく耳にするのは、
「左にヒラメ、右にカレイ」です。
目を上になるように置いた時に、目の位置が左にあるのがヒラメ、右がカレイで見分けることが出来ます。
カレイは国内でも種類が多く、種類によって旬が異なります。
捌き方はヒラメもカレイも五枚下ろしでおろします。

きょうのごはんは..☁
　・ごはん
　・白菜のお味噌汁
　・カレイの煮つけ
　・かぼちゃのそぼろあんかけ

「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡

メインのお料理に汁物や副菜などを付けて定食スタイルにしています。
調理音と雰囲気でゆったりと楽しんで頂けたら嬉しいです◎
もしよければ感想などお待ちしています。 byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：40

▽道具
包丁
まな板（肉・魚用）
まな板
フライパン
鍋

▽カレイの煮つけの食材（1つ以上必須）
カレイ 2切れ
水または出汁 250ml
濃口醤油 50ml
酒 50ml
みりん 50ml
砂糖 20g
生姜スライス 3〜4枚
▽カレイの煮つけ付け合わせの食材（1つ以上必須）
ごぼう 20cm長さくらい1本
和風だし汁 300ml
みりん 小さじ1強
薄口醤油 小さじ1強
塩 少量
ほうれん草 1/4束
だし汁 200ml
薄口醤油 小さじ1弱
みりん 小さじ1/2
塩 少量
▽仕上げの食材（1つ以上必須）
生姜 適量

▽カレイの煮つけの手順（1つ以上必須）
1. カレイは霜降りをして冷水にとる。
2. だし汁、濃口醤油、酒、みりん、砂糖は混ぜ合わせておく。
3. 生姜は皮付きのまま薄切りにする。
4. 鍋に1のカレイ、2の煮付け出汁、3の生姜を入れ、落し蓋をして強火で火にかける。
5. 煮汁の量が半分くらいになるまで強火で煮詰めたら「カレイの煮付け付け合わせ」のごぼうを加える。
6. 煮汁が1/3くらいになったら弱め中火にして、落し蓋を外し煮汁をかけながら煮詰める。
▽カレイの煮つけ付け合わせの手順（1つ以上必須）
1. ごぼうは四つ割りにして水から茹でる。しなるくらいになったら冷水にさらして結びごぼうにする。
2. だし汁、醤油、みりん、塩を鍋に入れ沸かせて、1のごぼうを入れ弱めの中火で10分くらい加熱して冷ましておく。
3. ほうれん草は塩茹でして冷水にとる。
4. だし汁、醤油、みりん、塩を鍋に入れ沸かせて、冷ましたら茹でたほうれん草をつける。
▽仕上げの手順（1つ以上必須）
1. 生姜は針生姜にする。
2. お皿に煮付けたカレイ、付け合わせのごぼう、ほうれん草はだし汁を軽くしぼって盛り付ける。
3. 上に針生姜を飾る。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
鍋
https://amzn.to/2JzImyK

☆Web
https://partykitchen.jp

☆Instagram
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#パーティーキッチン #partykitchen
作ってみたよー！という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです🍎

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