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「人気レシピをご紹介！」
①＜味がしみしみ！アボカドのにんにく醤油漬け＞
②＜パンチのある香り！長芋のにんにく醤油漬け＞
③＜パパッとお手軽副菜♪豆苗の塩昆布漬け＞
④＜やみつきになる！きゅうりの辛子漬け＞
⑤＜箸休めにもおすすめ♪大根と白菜の塩昆布漬け＞
⑥＜ごはんのお供にぴったり！大葉のごまだれ漬け＞
⑦＜簡単副菜♪かぶの柚子漬け＞
⑧＜かつお節香る！きゅうりとみょうがのさっぱり漬け＞
⑨＜ご飯のおともに！ごぼうのみそ漬け＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
人気レシピ一位!!夏野菜を消費するならコレ!!
今回は拙者の故郷である山形のだしを作っていくで候。
野菜を刻んで漬けるだけの超簡単料理で最高に美味しいでござるよ。
家庭によって入れる材料が異なります。
今回紹介したレシピはあくまで一例ですので、野菜の量や種類は自分流にカスタマイズするでござるよ。
★やばい焼きびたしの作り方★
https://youtu.be/hCnMc_TUXPk
★最短５分で食べられる冷汁の作り方もおすすめ★
https://youtu.be/CmXmJvEt_zg
▼目次
0:00 オープニング
0:13 ナスの下処理
0:42 オクラの下処理
1:09 その他の材料の下処理
2:31 味付け
3:00 実食
▼材料
・なす：１本
・きゅうり：２本
・おくら：４個
・みょうが：１個
・大葉：４枚
・納豆昆布：3掴み
※ない場合は、めかぶでOK
追加おすすめ食材
・生姜
・ねぎ
▼調味液
・めんつゆ(3倍濃縮)：60cc
・かつおぶし：１パック
・味の素：小さじ１
▼作り方
①ナスを5ミリ幅でカットし、水に漬けて10分ほどアクを抜く。
②オクラは、板ずりをしてから2分間茹で、冷水に付ける。
③きゅうり、みょうが、大葉、おくらを細かく刻む。
④ボウルにすべての材料と調味液を入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。
⑤ラップをして冷蔵庫で一晩(6時間以上)漬ければ完成でござ候。
▼賞味期限
冷蔵庫で3日以内で食べきってください。
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【６月の目標】
季節の変わり目に気をつけよう！ byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・きゅうり １本
・大根 ３ｃｍほど（１５０ｇ）
・塩 小さじ１／２
・大葉 １０枚
・みょうが ３個
・刻み小ネギ ２本ほど
・白だし 大さじ２
・酢 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・ごま油 小さじ１
・いりごま 大さじ２
◎おすすめの動画◎
▼【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬け玉ねぎの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/E_Kva5ROMVg
▼【調味料に漬けるだけ！】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬け長芋の作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/1TffqHGZCi0
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ただ切って漬けるだけで優勝！めちゃめちゃ旨い。
最強の作り置き常備菜レシピ
ご飯のお供、日本酒の肴、そうめん、冷奴、冷や汁やお茶漬けになんでも合う万能作り置き常備菜
◆やみつき無限夏野菜胡麻味噌漬け◆
(漬け汁)
味噌 50ｇ
酒 100ml
みりん 50ml
ザラメ 大さじ1/2
輪切り唐辛子 少々
白だし 100ml
すりごま 大さじ3-4
◆
きゅうり 4本350ｇ
大葉 20枚
ミョウガ 3本
新生姜 60ｇ
直前に酢やレモン、すだちなどを好みでかけても爽やかになり美味しく頂けます。
刺身(冷や汁、お茶漬け用)
(刺身はアジ、イワシ、イナダ、ブリ、メジナ、鯛、スズキ、メバル、イカ、サーモン、などなんでも美味しいよ)
(冷奴、そうめん、ご飯、お茶漬け、冷や汁、酒の肴に)
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