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ぷりぷり食感のかまぼこに
ねっとり食感のアボカドを合わせて
わさびマヨで和えました♪
これが想像以上に美味しくて
お箸が止まらない!
ビールにはもちろんのこと
白ワインにもぴったり♡
かまぼこといえば、ちょっとした脇役か
お正月にしか登場しないイメージ(笑)
でも、実は普段ご飯や
おつまみにもめちゃくちゃ使えるんです♪
うどんや茶碗蒸しに使って
「余っちゃった〜」
なんて時にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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▒ かまぼことアボカドのわさマヨ和え ▒
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⏰調理時間:7min
使用した器: #青柳儀憲 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
まめかま(赤)...1本 ※かまぼこです
アボカド...1個
〔A〕
マヨネーズ...大さじ2
しょうゆ...小さじ1
わさびチューブ...小さじ1/2
➊まめかまは、1cm幅のイチョウ切りにする。アボカドは皮と種を取り、1cm角に切る。
➋ボウルに〔A〕を入れて混ぜ合わせ、1を加えてやさしく和える。
一正蒲鉾さんの「まめかま(赤)を使用しました
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えてたっぷり楽しめるちらし寿司です。 ◆材料(3~4人分) 【鯛そぼろ】 鯛の切り身 1切れ(100g) A 干ししいたけの戻し汁 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 ...
「きんぴらごぼう 栗原はるみ」的推薦目錄:
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- 關於きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 【簡単】レンコンのキムチ炒めの作り方 - YouTube 的評價
きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
明日は
@farmersmarketjp
に出店です。
Facebookご覧の方、Instagram、ストーリーにて今日仕込んでいるものは全て動画アップしていますので、全ての詳細がご覧になりたい方は、そちらをご覧くださいませ。
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用小麦を使っております。
マフィン、マフィンサレ、ブラウニー、エナジーボール、冷凍できます。
冷凍する場合その日のうちに冷凍、2週間保存できます。
解凍する際、自然解凍、または冷蔵解凍でお召し上がりくださいませ。
✩.*˚スノーボールクッキー
※有機アールグレイ×カカオニブ
✩.*˚クッキー サレシリーズ
スパイス×ハーブ×酒粕
(今日の投稿に詳細載せています。塩気のある甘くないクッキーです。)
✩.*˚マフィンサレ
①大豆ミートと根菜の甘酒きんぴら×白インゲン豆
(ごま油)
②大豆ミートと菜の花、安納芋のジンジャーマリネ×白インゲン豆×白みそクリーム(ごま油)
③タケノコとカシューナッツ×安納芋×青ヶ島の発酵唐辛子(鬼から)
④春菊とアーモンドのジェノベーゼ そばの実の和え物×銀杏×キドニービーンズ
⑤パクチー×醤油麹×ひよこ豆×かぼちゃ
⑥トマト×メープルマスタード×グリンピース
①、②、③シンプル兄弟。
お野菜のグラム数はほぼ変わりませんが、種類は絞って作っているシリーズ。
その他が通常マフィンサレ(お野菜が10種類前後入っています。)
サレとはお塩という意味で、お惣菜マフィンです。
味付けのベースは塩麹です。
油は(ごま油)表記がないものは全てオリーブオイル。
今週のサレは全てシュガーフリー。
冷凍できないマフィンサレ⇒なし
✩.*˚マフィン
①干し芋×黒豆×抹茶
②よもぎカスタード
③紫芋とバニラのピーナッツバタークリーム
④有機甘栗×そばの実×有機メープルシロップ×カシューナッツ
⑤ラフランスのコンポート×カカオ70%チョコレート×有機チャイティー
⑥かぼちゃと胡桃の黒糖塩キャラメル
冷凍出来ないもの⇒2番
シュガーフリー⇒4番
4番は有機メープルシロップのみの甘味。その他はきび砂糖。六番はキャラメルに黒糖使用。
※グルテンフリーラインナップ↓↓↓
✩.*˚ブラウニー
小笠原諸島島レモン(無農薬)のキビ砂糖漬け2種類
①檸檬×カカオニブ
②檸檬×カシューナッツ
有機甘栗と小豆の甘露煮で2種類
①甘露煮×抹茶
②甘露煮×そばの実
*エナジーボール
①プレーン
②抹茶
③有機ココナッツ
④フランボワーズ
*グラノーラ
①ダブルチョコレート
皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最佳解答
明日は
@farmersmarketjp
に出店です。
Facebookご覧の方、Instagram、ストーリーにて今日仕込んでいるものは全て動画アップしていますので、全ての詳細がご覧になりたい方は、そちらをご覧くださいませ。
小麦粉を使っている商品は国産農薬不使用小麦を使っております。
マフィン、マフィンサレ、ブラウニー、エナジーボール、冷凍できます。
冷凍する場合その日のうちに冷凍、2週間保存できます。
解凍する際、自然解凍、または冷蔵解凍でお召し上がりくださいませ。
✩.*˚スノーボールクッキー
※有機アールグレイ×カカオニブ
✩.*˚クッキー サレシリーズ
スパイス×ハーブ×酒粕
(今日の投稿に詳細載せています。塩気のある甘くないクッキーです。)
✩.*˚マフィンサレ
①大豆ミートと根菜の甘酒きんぴら×白インゲン豆
(ごま油)
②大豆ミートと菜の花、安納芋のジンジャーマリネ×白インゲン豆×白みそクリーム(ごま油)
③タケノコとカシューナッツ×安納芋×青ヶ島の発酵唐辛子(鬼から)
④春菊とアーモンドのジェノベーゼ そばの実の和え物×銀杏×キドニービーンズ
⑤パクチー×醤油麹×ひよこ豆×かぼちゃ
⑥トマト×メープルマスタード×グリンピース
①、②、③シンプル兄弟。
お野菜のグラム数はほぼ変わりませんが、種類は絞って作っているシリーズ。
その他が通常マフィンサレ(お野菜が10種類前後入っています。)
サレとはお塩という意味で、お惣菜マフィンです。
味付けのベースは塩麹です。
油は(ごま油)表記がないものは全てオリーブオイル。
今週のサレは⑥以外シュガーフリー。⑥はバルサミコにきび砂糖すこし。
冷凍できないマフィンサレ⇒なし
✩.*˚マフィン
①干し芋×黒豆×抹茶
②よもぎカスタード
③紫芋とバニラのピーナッツバタークリーム
④有機甘栗×そばの実×有機メープルシロップ×カシューナッツ
⑤ラフランスのコンポート×カカオ70%チョコレート×有機チャイティー
⑥かぼちゃと胡桃の黒糖塩キャラメル
冷凍出来ないもの⇒2番
シュガーフリー⇒4番
4番は有機メープルシロップのみの甘味。その他はきび砂糖。六番はキャラメルに黒糖使用。
※グルテンフリーラインナップ↓↓↓
✩.*˚ブラウニー
小笠原諸島島レモン(無農薬)のキビ砂糖漬け2種類
①檸檬×カカオニブ
②檸檬×カシューナッツ
有機甘栗と小豆の甘露煮で2種類
①甘露煮×抹茶
②甘露煮×そばの実
*エナジーボール
①プレーン
②抹茶
③有機ココナッツ
④フランボワーズ
*グラノーラ
①ダブルチョコレート
皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております。
きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最佳貼文
ホットプレートで焼いたりだし汁をかけたりと、ひつまぶしのように食べ方を変えてたっぷり楽しめるちらし寿司です。
◆材料(3~4人分)
【鯛そぼろ】
鯛の切り身 1切れ(100g)
A
干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
にんじん 70g
こんにゃく 60g
ごぼう 50g
干ししいたけ 25g
湯 300㏄
サラダ油 小さじ1
B
干ししいたけの戻し汁 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
すし飯 2合分
【錦糸卵】
卵 2個
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/6
サラダ油 適量
【だし汁】
かつおだし 500㏄
しいたけの戻し汁 100㏄
C
酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
塩 小さじ2/3
薄口しょうゆ 大さじ1
青じそ(せん切り) 10枚分
白いりごま 適量
◆「焼きひつまぶちらし寿司」レシピ
今回ご紹介したレシピの材料と作り方はWEBページでも掲載しています。
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210228
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
https://gochichan.com/collections/kitchen/products/ush01?utm_source=20210228&utm_medium=glass&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
べっぴんレモン(大好評につき完売いたしました。次回は2021年10月中旬発売予定です。楽しみにお待ちください)
https://gochichan.com/products/ssn06?utm_source=20210228&utm_medium=manaita&utm_campaign=gochisosama&utm_content=setitem
◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い!具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
https://youtu.be/vHJhTCSbuJw
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きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<焼かない!プチチーズタルト>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/205151124448085024
②<バターなしで作る♪プチシュークリーム>02:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/215752298775707931
③<サクッと美味しい!ひとくちココアドーナツ>04:14~
https://delishkitchen.tv/recipes/173525407222464915
④<ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ>05:04~
https://delishkitchen.tv/recipes/219338579237668056
⑤<一口サイズが食べやすい♪ミニハットグ>06:29~
https://delishkitchen.tv/recipes/259961090706768357
⑥<ひとくちサイズの♪さつまいものシナモンシュガードーナツ>07:34~
https://delishkitchen.tv/recipes/222747912919056696
⑦<パクッと一口♪そのまんまいちごアイス>08:58~
https://delishkitchen.tv/recipes/181204548700864934
<レシピ詳細>
①「焼かない!プチチーズタルト」00:00~
■手順
(1)ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。(なるべく細かく砕いてください。 まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。)
(2)シリコンカップに1を等分に入れ、ぎゅっと押し付けるようにして固め、カップのまま冷蔵庫で冷やす。
(3)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してなめらかになるまで混ぜる。
(4)3に残りの☆を加えて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱し混ぜる。
(5)2のカップに4を流し入れ、チーズ生地がかたまるまで冷蔵庫で2時間以上冷やす。
②「バターなしで作る♪プチシュークリーム」02:02~
■手順
(1)《下準備》オーブンは200℃に予熱する。薄力粉はふるう。
(2)【シュー生地】鍋にサラダ油、牛乳(40cc)、塩を入れて弱火でじっくり加熱し、煮立ったら火を止めて薄力粉を加え、手早く混ぜる。(しっかり沸騰させることがポイントです。また、薄力粉を入れる際は必ず火を止めましょう。ダマにならないように注意してよく混ぜてください。)
(3)再び弱火にし、生地に少し透明感が出てくるまで混ぜながら2分程加熱する。(加熱しすぎるとバターが浮き出てしまうため、加熱のしすぎには注意しましょう。)
(4)溶き卵の1/3量を加え、なめらかになるまで混ぜる。残りの溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。(卵は常温に戻しておきます。生地が冷えてしまうと生地が膨らまなくなるため、手早く進めましょう。残りの溶き卵を加える量は、生地をすくうと3〜4秒たってから、逆三角形にゆっくり落ちるくらいまでを目安に調整してください。)
(5)天板にクッキングシートを敷いて、シュー生地をソフトクリームのように小高く直径3cm高さ3cmくらいになるように絞り出す。(膨らむので隣とは1個分以上離しましょう!残りの卵があれば表面に塗ります。ツノが立っていたら手を少し濡らしてツノを触ってならします。膨らむから適当でOK!)
(6)生地に3回ほど霧吹きをして200℃に予熱したオーブンで8分、温度を150℃に下げて10分焼く。生地を網の上にのせて粗熱をとる。(焼いている途中はしぼんでしまうため、絶対にオーブンを開けないでください。生地に焼き色がつきすぎそうな場合は150℃ではなく140℃など低く設定してください。200℃の時に生地を持ち上げて、150℃の時に中の生地をある程度乾燥させるイメージです。中がしっとりしすぎているとオーブンを開けた時にしぼむ原因になります。)
(7)【レンジカスタードクリーム】ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜ、牛乳(200cc)を加えて混ぜる。ラップをせず、600Wのレンジで1分加熱する。
(8)よく混ぜて再び1分加熱し、取り出して混ぜ、更に1分加熱する。
(9)バニラエッセンスを加えて混ぜ、ぴったりとラップをして粗熱をとって冷蔵庫で30分程冷やす。
(10)シュー生地にレンジカスタードクリームを絞りいれる。
③「サクッと美味しい!ひとくちココアドーナツ」04:14~
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、ココアをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
(3)食べやすい大きさにまるめる。
(4)鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながら、火が通るまで揚げる。
(5)ボウルにココア、グラニュー糖を入れて混ぜ、4のドーナツを加えてまぶす。(甘さ控えめのドーナツです。お好みでココア、グラニュー糖をまぶす量を調整してください♪)
④「ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ」05:04~
■手順
(1)耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜる。滑らかになったらグラニュー糖、ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
(2)皿にラップを敷き、1を8等分にこんもりとのせて、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
(3)耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、よく混ぜる。(透明感がない場合は生の場合があるので再度ラップをして600Wのレンジで1分加熱して混ぜてください。)
(4)バットに片栗粉をしき、3を出して8等分にし、生地を丸く平らに広げて、真ん中にブルーベリージャム、2をのせて包み、丸く形をととのえる。合計8個作る。
⑤「一口サイズが食べやすい♪ミニハットグ」06:29~
■手順
(1)さけるチーズは6等分に切る。
(2)ソーセージは3等分に切る。
(3)竹串にソーセージ、さけるチーズの順で刺す。同様に計12本作る。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。
(5)生地に3をくぐらせ、パン粉をまぶす。
(6)鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて160℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げる。熱いうちに砂糖をまぶす。
(7)器に盛り、ケチャップ、マスタードをかける。
⑥「ひとくちサイズの♪さつまいものシナモンシュガードーナツ」07:34~
■手順
(1)さつまいもは1cm幅に切り、皮をむいて一口大に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱して水気を切る。
(2)熱いうちにつぶしてホットケーキミックスを加えて切るように混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。
(3)手にサラダ油をぬって1/20量取り、丸める。同様にして計20個作る。
(4)ボウルにグラニュー糖、シナモンを入れて混ぜる(シナモンシュガー)。
(5)鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて、きつね色になるまで3分程揚げて取り出す。
(6)熱いうちにシナモンシュガーのボウルに加えて、全体にまぶす。
⑦「パクッと一口♪そのまんまいちごアイス」08:58~
■手順
(1)いちごはへたを切り落とし、テーブルナイフで果肉をくり抜く。
(2)アルミホイルをくしゃくしゃにし、バットにのせる。安定するようにいちごをのせ、冷凍庫で2時間冷やして凍らせる。
(3)くり抜いた果肉はみじん切りにする。ボウルにバニラアイス、果肉を加えて混ぜる。
(4)凍らせたいちごに、混ぜたアイスを詰め、再度冷凍庫で2時間冷やし固める。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最佳解答
今回ご紹介したレシピ「大根えび餅」の材料と作り方を概要欄に書きました!
◆材料(7個分)
大根 1/2本(300g)
むきエビ 5尾(80g)
長ねぎ 40g
A
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ2
しょうが(みじん切り) 1片分
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
ごま油 大さじ4
長ねぎ(みじん切り) 適量
しょうゆ、酢、ラー油 各適量
◆作り方
①大根はすりおろして、手で優しく握るように水気を軽くしぼる。
むきエビは背ワタを取り、包丁の背でつぶす。長ねぎは7~8㎜角に切る。
②ボウルに、①、Aを入れて手で混ぜ合わせる。
7等分にして丸く平たい形に整え、フライパンに並べる。
③フライパンにごま油を回し入れ、中火にかける。
焼き色が付いたら返し、蓋をして裏面を弱火で焼く。
④両面に焼き色が付き、火が通ったら器に盛る。
長ねぎをかけ、好みでしょうゆ、酢、ラー油をつけていただく。
◆栗原心平使用アイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
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べっぴんレモン
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◆大人気レシピ「市販のルーなのに旨みとコクが凄い!具材2つの『栗原家の大喜びカレー』」
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きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 【簡単】レンコンのキムチ炒めの作り方 - YouTube 的推薦與評價
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【ごぼう料理のレシピ】 ... 基本の きんぴらごぼう の作り方! ... 栗原はるみ さんの人気レシピ|豚肉とれんこんの炒め煮|Pork and lotus root. ... <看更多>
きんぴらごぼう 栗原はるみ 在 きんぴらごぼう レシピ 栗原 はるみさん|【みんなのきょうの ... 的推薦與評價
2017/11/03 - 栗原 はるみさんのごぼうを使った「きんぴらごぼう」のレシピページです。ごぼうやにんじんは、いつもより細く丁寧に切って繊細な口当たりにします。 ... <看更多>