關於 ぐっちの青椒肉絲 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🙋‍♀️ライブ動画あり🎦
今日は「もう1品にうれしい！ごま油香る、新生姜とトマトの冷奴」
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🙋‍♂️さてさて今日の副菜は〜？😁
🙋‍♀️司会者なの？笑😅
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昨日のはFoodieTableさんでのライブ配信🎦
生放映の中、ふたりそれぞれ料理を作りました〜！
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ライブで作った2品目は…SHINOさんの冷奴🙋‍♀️✨
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さっぱりした新生姜とごま油って合うんだね😋
ころころした盛り付けもかわいい、
ナイスな組み合わせ👍
🙋‍♂️見事に僕のメイン（#ぐっちの青椒肉絲）を
引き立ててくれましたよ笑。
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☝️ライブ動画は @foodietable.jp さんにて
24時間公開中なので本日29日12時ごろまで🕛
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普段もすべて丸出しですが😂
わたしたちのそのまんまをご覧ください🙋‍♂️💦笑←飲み過ぎ。
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☻︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ︎☻︎
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「ごま油香る、新生姜とトマトの冷奴」
担当‍🙋‍♀️
🥞分量:3−4人分
⏳調理時間:5分
難易度:★☆☆
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絹豆腐…1丁
新生姜の酢漬け…2本（岩下の新生姜）
ミニトマト…4個
長ネギ（白い部分）…3-4㎝
ごま油・塩・白炒り胡麻…適量
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🐣下準備🐣
野菜を洗う。
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🙋‍♂️野菜を切る🙋‍♀️
ミニトマトは1/4サイズに切り、さらに半分に（ミニトマトの大きさ によって加減してね♫）
新生姜は斜め極薄切りに、長ネギは白髪ねぎにして水にさらしておく。
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🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
豆腐を1/4丁にカットし、器に盛る。
新生姜を中央に、ミニトマトを飾るようにのせ、白髪ねぎはペーパーなどで水分を取り天盛りにする。
仕上げにごま油、塩、白炒り胡麻を適量かける。
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🙋‍♀️今回は新生姜漬けにしたけれど、高菜漬けや、ザーサイなどでもおいしいよ😊
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
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#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #フーディーテーブル #foodietable #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #オトコノキッチン #男の料理 #今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん #今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #冷奴 #中華料理 #おうち中華 #新生姜 #ミニトマト #おつまみ奴 #豆奴

レシピあり🙋‍♂️🐷ライブ動画あり🎦
今日は「食感が楽しい！ざく切り青椒肉絲」
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🙋‍♂️さてさて今日はリクエストの多かった中華料理！
🙋‍♀️なんだか緊張したよね。笑
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今日はライブ動画！生配信✨
@foodietable.jp さんにて
ふたりそれぞれ料理を作りました〜🙋‍♂️🙋‍♀️
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🙋‍♂️作っているところに
撮影もすべて丸出し。笑😂
🙋‍♀️中華の巨匠って言われてたよね😁笑
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よかったらぜひご覧くださいね〜♪
（@foodietable.jp トップの左上より24時間公開中）
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ライブで作った
1品目は #ぐっちの青椒肉絲！🙋‍♂️
うまいよ😋
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「食感が楽しい！ざく切り青椒肉絲」
レシピ担当‍🙋‍♂️
🥞分量:3−4人分
⏳調理時間:15分（漬け込み時間を除く）
⭐️星みっつー！！
難易度:★★☆(まちゃあき風。笑)
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豚肉（生姜焼き用）…6枚
-［A］紹興酒…大さじ1、塩…少々、片栗粉…小さじ1
たけのこ水煮…1袋
ピーマン…3個
しいたけ…2枚
ごま油…大さじ1
-［B］合わせ調味料
オイスターソース…大さじ1・1/2
紹興酒・しょうゆ・きび砂糖・鶏ガラスープの素・片栗粉…各小さじ1
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🐣下準備🐣
肉は1cm厚にカットし［A］で下味をつける。
（できれば30分ほど漬けこむ）
たけのこ、ピーマンは1cm厚の千切りにする。しいたけは薄切りにする。
※食材の厚さを揃えるのがポイント！
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンを中火で熱し、ごま油をよくならす。
豚肉を入れ、肉の色が変わってきたところでたけのこを合わせ、ピーマン、しいたけを炒める。（今回は具材が大きめですが、野菜を千切りにする際は火通りが早いので、肉に火が通ってから野菜を炒め合わせてくださいね）
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🙋‍♂️仕上げる🙋‍♀️
野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ炒め合わせる。水溶き片栗粉を入れてざっと炒め、とろみをつけて仕上げる。（ライブ配信では用意したのに忘れてしまいました・・笑😅）
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️
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#cookingram#foodphotograhy#japanesefood #japanesefoods #料理好き #レシピ #手作りごはん #foodietable #フーディーテーブル #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #オトコノキッチン #男の料理 #今日なにたべよう #夫婦ごはん #ふたりごはん#今日のごはん #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #青椒肉絲 #中華料理 #おうち中華 #ライブ動画 #チンジャオロース

今回は今安くておいしいピーマン。
庭で取れたて
味も風味も良いピーマンを人気の作り置き常備菜に☺️
やみつきになるのでやらなきゃ損。
絶対！作ってみてね＼(^o^)／


苦くない。サラダ感覚！食べるサプリ
【やみつきピーマンピリ辛中華和え】
ピーマン 約8個 (正味180ｇ)
玉ねぎ 1/2個 (正味120ｇ)
湯 300ml
塩 少々
油 大さじ1
ツナ缶 1缶(70ｇ)
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1(オリゴ糖やラカントでも(^o^)👌)
レモン汁 1/6
胡麻油 小さじ1
いりごま 大さじ1


和える。冷蔵庫で冷やす。そのまま冷蔵庫内で保存(漬ける)
個人的に1番美味しい食べ頃は1日以上冷蔵庫で冷やし漬けたものが野菜やタレの旨味が中和され1番おいＣと思った。
庫内温度5℃で密封容器にて保存。約1週間保存可能
是非お試しください。


🫑ピーマンの栄養や効能🫑
ザックリ言うとピーマンは夏〜秋が旬の緑黄色野菜
カリウム、β-カロテン、ビタミンA.B.C.Ｐ.E、
水溶性不溶性食物繊維が豊富なパワー野菜。
美容美肌老化防止、血液サラサラ、風邪予防、疲労回復、ウイルス等への免疫力、肥満や糖尿病、癌の予防に効果あると言われている。

🫑ピーマンの美味しい見分け方🫑
へたがみずみずしく変色してない
緑鮮やかでツヤがある
身もハリがあってみずみずしい
重みがある
弾力やハリがある
断面は肉厚
種は変色していないもの

ありそうでなかった
さっぱりした青椒肉絲のサラダみたいな作り置き常備菜かな、、でも青椒肉絲より旨い
これは絶対作るべきです。
又、今回は動画で紹介出来なかったのですが
ピーマンの種の周り、ヘタの部分はえぐみが強いので使う時は刻んで冷凍して保存してチャーハンやピラフ、ハンバーグ、オムライス等に使えば無駄が出ません。



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豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介！身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足！

■材料 (2人分)
・蒸し中華麺　　　　2袋
・豚こま切れ肉　　　120g
・ピーマン　　　　　 4個(120g)
・ごま油　　　　　　大さじ1
☆豚肉の下味
・酒　　　　　　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　少々
・片栗粉　　　　　　小さじ1
★合わせ調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2
・オイスターソース　大さじ1

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、5mm幅の細切りにする。
(2)豚肉はボウルに入れ、☆を加えてもみ込む。
(3)別のボウルに★を入れて混ぜる。
(4)耐熱皿に蒸し中華麺を入れ、ふんわりとラップをする。600Wで1分加熱し、麺をほぐす。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。ピーマンを加えて1分ほど炒め、蒸し中華麺を加えて炒める。★を加えて全体を炒め合わせる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理

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インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。

今回はあえて緑を無くした酢豚を作りました！

これ激うまです！！



過去の中華料理回

簡単中華！青椒肉絲！！あっという間に出来る激うまレシピです！
https://www.youtube.com/watch?v=lcSj1hGfJg8

お家で簡単中華！最強のレバニラ炒め！！
https://www.youtube.com/watch?v=wVocqRdnIJg

簡単絶品中華の王道！回鍋肉を強気に作ってみました！
https://www.youtube.com/watch?v=Pa6cfqaFvM0


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堤下食堂公式オンラインショップがオープンいたしました。

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堤下食堂オリジナル手ぬぐい・新グッズのステッカーを現在は販売しております！

今後は更に色々なグッズ展開も考えておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。



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【材料】
豚バラブロック　　４００g
ニンジン　　　　　１本
玉ネギ　　　　　　１/２個
タケノコ水煮　　　１００g
カラーピーマン　　３個
ニンニク（みじん切り）　小さじ２
薄力粉　　適量
塩こしょう　　適量
油　　適量

【タレ】
水　大さじ２
ケチャップ　大さじ２
酢　　大さじ２
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ１
鶏ガラスープの素　　小さじ１
片栗粉　大さじ１



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「Reiko」様より、扉のSE、BGMをご提供頂きました。
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BGMをお借りしました
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