▒ 身体が重いと感じたら！
（レシピあり）
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𓎩 #ごぼうとこんにゃくの甘辛きんぴら
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078509527.html
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ごぼうだけ・こんにゃくだけで
きんぴらを作ることはよくあるけれど
今回は、どちらも入ってよりパワーアップ！
繊維質たっぷりで腸にも嬉しい♡
ちなみに今回は”こんにゃくの下茹で”は不要。
砂糖を揉み込むことでアク抜きができるので
お手軽な上、味が決まりやすくなりますよ♪
決してインスタ映えするレシピではないけれど（笑）
「じみうま」な一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜！
❮ごぼうとこんにゃくの甘辛きんぴら❯
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⏰調理時間：10min（おく時間を除く）
🐧冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
板こんにゃく...1枚（200g）
新ごぼう...1/2本（75g）
砂糖...小さじ2
ごま油...大さじ1/2
A
しょうゆ、酒...各大さじ1
砂糖...小さじ2
輪切り唐辛子...小さじ1/2〜1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊こんにゃくはスプーンで小さめのひと口サイズにちぎり、砂糖と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。水分が出てきたら口を閉じそのまま10分ほどおき、水気を絞る。ごぼうは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらして、水気を切る。
➋フライパンを中火で熱し、こんにゃくを炒める。キュッキュッという音がしてきたら、ごま油とごぼうを加えて炒める。
➌全体に火が通ったら、合わせた【A】を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮する。時間があれば、冷めるまで置いておくと◎。
➍
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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