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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
釜炊きのご飯って最高に幸せ。恵比寿に牛タンと釜炊きご飯の定食専門店「釜元たん米衛」がオープンしました。
牛タンがおいしいのはもちろん、定食のご飯は釜炊き（0.7合分）、副菜が3品ついて海苔や卓上の調味料もご飯に合うという、ご飯を食べる幸せが詰まっていました。タン塩定食 1500円、MIXタン定食 1700円。ややお高いですが、会食していない代わりにちょっといいものを……という時にぴったりでしょう。
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ミツカンの「金のつぶ ご飯に合う濃厚タレシリーズ」から新商品が数種類出ているのはご存知ですか？その中から一番気になる味を実食！
https://39.benesse.ne.jp/style/writer/3066/housework/content/?id=96055
納豆の新境地！？旨辛味の「金のつぶ」新商品を実食！
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ご飯に合うおかずと言えば唐揚げ！
お酒のおつまみにもとりあえず唐揚げ！
最近持ち帰りができるお店もめちゃくちゃ増えてますよね。
今回はみんな大好き唐揚げを手作りネギ塩レモンダレでサッパリ美味しくいただきます！
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#唐揚げ #漫画飯 #飯テロ #ナオト
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スイカのオーブン焼きレシピ｜スイカのオーブン焼きレシピです。スイカを器にして、スパイスをきかせた豚肉、野菜と一緒に焼きます。ご飯に合う味で、特別な日のおかずにぴったり！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/suika-o-bunyaki-resipi/
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準備時間: 20分
調理時間: 2時間半
合計時間: 2時間50分
乾燥時間: 2時間
難易度: 中級
【材料】
- 豚バラ肉 600g
- 豚カタロース 600g
- サルシッチャ 300g
スパイスパウダー:
- パプリカパウダー 大さじ2
- オニオンパウダー 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1
- こしょう 小さじ1
- 塩 小さじ1 1/2
オレガノ 大さじ1
- レモンの皮 レモン1個分
野菜:
- じゃがいも 800g
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1個
- 人参 4本
- タイム 2本
- ローズマリー 2本
その他：
- メロン 大 1個 5〜6kgのもの
- パイナップルカッター
スイカサルサ:
- スイカの果肉 400g
- 赤唐辛子 1本
- ミント 大さじ2 細かく刻む
- ライムの皮と果汁 ライム1個分
- 赤玉ねぎ 1個
- 塩こしょう
【作り方】
1. 豚バラ肉、豚肩ロース肉、サルシッチャを小さく切り、ボウルに入れます。スパイスパウダーをすべて混ぜ合わせ、ボウルに入れます。すべてを混ぜ合わせ、肉に蓋をして冷蔵庫で2時間寝かせます。
2. 野菜を一口サイズに切り、ボウルで混ぜ合わせます。
3. スイカの外側をしっかりと洗い、再び乾かします（皮に雑菌やバクテリアが残らないようにするために重要です）。その後、上部を切り落とし、パイナップルカッターなどを使って果肉をすべて取り出します。肉と野菜を混ぜたものをスイカに詰めます。タイム、ローズマリー、レモンの皮を加え、スイカにふたをし、160℃に予熱したオーブンで2時間半加熱します。
4. くり抜いたスイカの果肉を小さな角切りにして、塩をかけます。水分がなくなるまでしばらく放置。その後、水を切り、唐辛子、ミント、ライムの果汁、玉ねぎ、こしょうを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。
オーブンから取り出したら、スイカのサルサと一緒にいただきましょう！ジューシーで柔らかい豚肉と相性ぴったり。白ごはんにも合います。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/watermelon-chicken/
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