【27日18時までの期間限定プレゼント企画！】
オーブン調理が楽しくなるキッチングッズセットが視聴者5名に当たる！
アンケートに答えてグッズを手に入れよう♪
※6/27 18:00をもちまして、LIVE配信視聴者を対象としたプレゼント企画の応募を締め切らせていただきました。
ご参加ありがとうございました。
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6/12 21:00から新番組
「Bistro LIVE Kitchen」を配信♪
忙しい方にぴったり！メインの「ビフカツ」やいざという時のお弁当にぴったりの「牛照り焼き」を一度に準備する調理方法をライブ配信でご紹介していきます♪
ぜひ配信中に質問やコメントを投稿してくださいね
出演：藤井恵（料理家）
MCあまり
Presented by Panasonic
パナソニック「Bistro」に関する情報はこちら
https://panasonic.jp/range/
① ビフカツ デミグラス風ソース じゃがいものガレット添え
■材料(2人分)
・牛もも ステーキ用肉 2枚(1枚=2cm厚さ、100g)
・塩こしょう 各少々
・乾燥パン粉 1／3〜1／2カップ
・オリーブオイル 適量
【A】
・マヨネーズ 小さじ1
・小麦粉 小さじ1/2
【B】
・じゃがいも(細切り) 1/2個(70g)
・粉チーズ 大さじ2
・グリーンアスパラ4本
【C】
・トマトケチャップ 大さじ2
・中濃ソース 大さじ1
・水 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・白ワイン 大さじ1/2
・バター 大さじ1/2
■手順
1. Aを混ぜる
2. 肉に塩こしょうをふり、グリル皿の中央にのせる
Aを塗りオリーブオイル適量を混ぜたパン粉を押しつけるようにまぶす
3. アスパラは長さの半分までピーラーで皮をむき、2−3等分に切る
4. じゃがいもは細切りにし、ボウルに入れ粉チーズを加えて混ぜて
2等分にし、直径6cm程の円形にしてグリル皿にのせ押しながら丸く形づくる
5. グリル皿の空いているところにアスパラを載せ、オリーブオイルをアスパラに回しかける
6. グリルの上段に入れ、10分加熱する
7. 焼いた肉、じゃがいもガレット、アスパラを皿に盛る
8. 小鍋にCを入れて火にかけ煮立たせ、デミグラスソースを作り、肉にかける
②牛照り焼き(お弁当のおかず)
■材料(1人分)
・牛もも 80〜100g
【★】
・しょうゆ 小さじ2
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・みりん 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
■手順
1. 牛肉を保存袋に入れる
2. 保存袋に★の調味料を入れてもみこみ、冷蔵庫へ入れる
3. 冷蔵庫に入れた肉はお弁当を作るタイミングで取り出し、グリルの上段で8分加熱する
③パセリバターライス
■材料(2人分)
・ごはん
【☆】
・パセリ（みじん切り） 大さじ2
・バター 10g
・塩こしょう 各少々
■手順
1. ごはんに☆を混ぜる
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