【梅じゃこひじき〜無限ひじき〜】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074707834.html
⏰調理時間：7min（戻す時間を除く）
❄️冷蔵保存：7日
❄️冷凍保存：30日
栄養満点！
レンジでできるお手軽常備菜♡
見た目は、めちゃめちゃ地味だけど
こういうのが一番好き！！
福岡太宰府には『梅の実ひじき』って
有名なご飯のお供があるんだけど
（ブログに写真あり）
これ、本当に危険。
甘辛に煮たひじきに
梅の酸味がプラスされ
これだけで、ご飯がモリモリいける。
しかも、ひじきがたっぷり食べれるってところが
すごく気に入ってる♡
でも、なかなか買えないし
手作りの方が、コスパも良くて
体にもいいかなってことで
色々試行錯誤して作ったのがこちら。
カリカリ梅はあまり手に入らないので
今回は、家にもありそうな梅で代用。
あとは、より栄養をアップさせたくて
ちりめんじゃことかかつお節もプラス♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
耐熱容器に
戻したひじきと調味料を入れレンジでチン。
あとは、かつお節と
ごまを加えたら出来上がり♪
たったこれだだけだけど
ご飯が無限にすすむっ！！
ご飯に混ぜておにぎりにして美味しいんで
お弁当や運動会の一品にも最適。
しかも、これ1品で栄養満点なんで
バタバタ忙しい朝にもオススメですよ〜♪
ちなみに...
梅なし・じゃこなしバージョンも
レシピを出しておりますので
ぜひ、ポイント欄を参考にしてみてくださいね！
また、レンジが苦手な方にも
フライパンバージョン...ご用意しております♡笑
とにかくめちゃめちゃ簡単で
栄養も旨味もたーーーーっぷり♡
最近、外食が多くて栄養が偏りがち...とか
家族に栄養のあるもの食べさせたい...とか
ひじきの煮物
家族が全然食べてくれなくてお手上げです...とか
ひじき...戻したらこんなに増えるなんて聞いてません！！
なんて時に（笑）、ぜひぜひお試しくださいね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：出来上がり総量100g】
芽ひじき（乾燥）...10g ※戻したひじき80gでも代用可
ちりめんじゃこ...10g ※しらすでも代用可
梅干し...1個 ※梅肉ペースト大さじ1で代用可
a しょうゆ、みりん、砂糖...各大さじ1/2
b かつお節...1袋（2.5g）
b いり白ごま...大さじ1
【作り方】
①芽ひじきはたっぷりの水で戻し（時間の目安：20分）、ザルにあげて水気をしっかり切る。梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
②耐熱容器に芽ひじき・ちりめんじゃこ・梅半量（梅肉ペーストは大さじ1/2）・【a】を入れ混ぜ合わせる。電子レンジで5分加熱する（ラップなし）。
③水気がなくなったら（水気が残っていた場合は、追加で1分ほど加熱）、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
【フライパンバージョン】
①同じ
②フライパンにごま油小さじ1/2を中火で熱し、芽ひじきを炒めて水分をしっかり飛ばし、ちりめんじゃこ・梅の半量（梅肉ペーストは大さじ1/2）・【a】を加えて更に炒める。
③水気がなくなったら火を止め、【b】・残りの梅（梅肉ペーストは大さじ1/2）を加えて混ぜ合わせる。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
★ブログの最後には
『その他のひじきレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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