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育児や仕事をしていると、なかなか料理に時間を取れない時もありますよね。
スマートオートクッカーは、煮込みや蒸し料理だけでなく高温調理の炒めまでできる自動調理機。
材料を入れて時間をセットするだけで料理が完成するので、いつもより簡単に夜ご飯の準備が終わりますよ♪
■商品情報
アイネクス スマートオートクッカー(AINX)
価格：¥29,700（税込）
サイズ：コードの長さ:1.5m
本体サイズ:横幅310mm×奥行375mm×高さ207mm
(なべセット時:横幅400mm)
素材:(本体)PP、(なべ)合金アルミ
重量:約7kg(内釜含む)
容量:3.5L
付属品:本体、なべ、取っ手、取っ手接続ネジ、
専用ドライバー、取り扱い説明書、レシピブック
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▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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やる気のない日もおいしくできる！
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『豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタ』
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炒めた具材とゆでたパスタにソースをあえるだけでひと手間かけた本格的な味わいに…🍝✨
豚こまボールやきのこのうま味に、ドミグラスソースのコクや風味がたまらない一品です😉💛
秋にぴったりなレシピをぜひお楽しみください🍁➰
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【材料】 1人前
スパゲティ 80g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 3g
豚こま切れ肉 100g
(A)片栗粉 大さじ1/2
(A)塩 ひとつまみ
しめじ 30g
まいたけ 30g
ほうれん草 30g
キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て 50g
オリーブオイル 小さじ1
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----- トッピング -----
粉チーズ 適量
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【手順】
しめじ、まいたけは石づきを取り除いておきます。ほうれん草は、根元を切り落としておきます。
1. しめじ、まいたけは手で小房に分けます。ほうれん草は5cm幅に切ります。
2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れ混ぜ合わせたら、5等分にして一口大に丸めます。
3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでて、スパゲティを取り出します。
4. 同じ鍋に1のほうれん草を入れ中火で20秒程ゆでます。火から下ろし、流水にさらして水気を切ります。
5. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて焼き色がつくまで転がしながら加熱したら、蓋をして4分程弱火で加熱します。
6. 1のしめじ、まいたけを入れて、きのこがしんなりし、豚こま切れ肉に火が通るまで中火で炒めたら、3、4を入れてさっと炒め合わせます。
7. 具材がなじんだら中火のまま「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」を入れ、全体に味がなじむまで和えて火から下ろします。
8. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
・豚こま切れ肉は、豚バラ肉でもお作りいただけます。
・手順2は、豚こま切れ肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、少しおさえるようにしっかり丸めることで崩れにくくなります。
・手順7は、ソースを入れたら加熱しすぎないようにしてください。
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【レシピの紹介】
ゴロゴロ具材がうれしい！豚こまボールときのこのドミグラストマトパスタのご紹介です。豚こま切れ肉で作るミートボールは食べごたえがあり、肉だねをこねる必要がないので、ひき肉を使うよりも簡単に作ることができますよ。「キユーピー レシピひろがるパスタソース ドミグラストマト フォン・ド・ヴォー仕立て」が豚こまボールによく絡み、きのこの風味が合わさって、うま味たっぷりの一品が完成します。ランチや晩ごはんにおすすめなので、この機会にぜひお試しくださいね。
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Sponsored by キユーピー株式会社
ご覧いただきありがとうございます！
今日は「たけのこと豚こまの青椒肉絲」。
https://www.instagram.com/p/BvLJezJAwm3/
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：15分
材料：2人前
難易度：★☆☆
たけのこ水煮…200g
豚こま…250g（もも使用）
ピーマン…4個
サラダ油…大さじ1
☆豚肉の下味
しょうゆ、酒、片栗粉…各小さじ1
黒こしょう…適量
★合わせ調味料
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
片栗粉…小さじ1
【作り方】
1, 豚肉はポリ袋などに入れ、☆の下味をつけ、よく揉み込む。たけのこは縦半分に切り、薄切りに、ピーマンは縦半分に切りタネを外して1.5cm幅に切る。★合わせ調味料を合わせておく。
2, 大きめのフライパンにサラダ油を熱し下味をつけた豚肉を菜箸でほぐしながら強めの中火で炒める。
3, 肉の色が変わったら、たけのこ、ピーマンを入れ、全体に油が回るまで炒める。
4, ★合わせ調味料を再び混ぜて（片栗粉が固まってることがあるのでしっかり混ぜて）鍋肌から入れ、さっと全体に炒め絡める。照りととろみが出てきたら皿に盛る。
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【Ingredients】
Cooking time: 15 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★☆☆
Boiled bamboo shoots ... 200g
Pork top… 250g (use peach)
Bell pepper ... 4
Salad oil ... 1 tbsp
☆ Pork savory
Soy sauce, sake, potato starch ... 1 tsp
Black pepper ... appropriate amount
★ Match seasonings
Soy sauce ... 2 tbsp
Sake ... 2 tablespoons
Oyster sauce ... 1 tbsp
Sugar ... 1 tsp
Potato starch ... 1 tsp
[How to make]
1, Put the pork in a plastic bag, season with ☆ and rub it well. Cut the bamboo shoots in half length and slice into thin slices. Cut the peppers in half length and remove the seeds to cut into 1.5cm width. ★ Match the seasonings.
2. Heat the salad oil in a large frying pan and fry the seasoned pork with chopsticks over a medium heat.
3. When the color of the meat changes, add bamboo shoots and peppers and fry until the whole oil turns.
4, ★ Mix the seasonings again (the potato starch may be hardened, so mix well) and put it in the pot skin, fry and stir the whole. Serve on a plate when the shine and thickness come out.
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☆活動/SNS
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
フライパン(Ballarini)：https://amzn.to/2BGngw6
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#青椒肉絲 #簡単おかず #たけのこ #炒め物 #おかず #チンジャオロース #時短 #簡単 #作り方
ご覧いただきありがとうございます！
今日は「台湾そぼろルーローハン」。
https://www.instagram.com/p/B8453Seg6bV/
春はたけのこが旬の季節なので、青椒肉絲(チンジャオロース)にしたり、炊き込みごはんとしてたけのこご飯、煮て筑前煮にしたり。楽しみ方はたくさんありますよね！今回は台湾料理の中でも日本人に馴染みのあるルーローハン(魯肉飯)の作り方を簡単に本格的な味になるレシピと一緒にお伝えします。お店や屋台で食べる味です。
ちなみに、豚肉のひき肉を使っていますが、鶏肉であってももちろん美味しくできますよ！では作っていきましょう！
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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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【材料】
調理時間：20分
材料：2人前
難易度：★★☆
豚ひき肉…200g
たけのこ（水煮）…100g
しいたけ…2個
チンゲン菜（または小松菜）…1株
長ネギ…10cm
しょうが…ひとかけ
にんにく…一片
卵…2個
白いりごま…適量
五香粉（ウーシャンフェン）…適量
【A】
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
水…150ml
【作り方】
1, 長ネギは白髪ネギにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。しいたけ、たけのこは小さめの角切りに、卵は茹でて、殻をむく。チンゲン菜はさっと茹でて3～4cmに切っておく。
2, フライパンに油（分量外）を適量入れて弱火で熱し、しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
3, 香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒め合わせる。五香粉を加える。
4, 肉の色が変わってきたらしいたけ、たけのこを入れて炒め合わせる。
5, 全体に油が回ったら、【A】ゆで卵を入れ、全体をなじませる。ひと煮立ちしたら、アルミホイルなどでふたをし、5分ほど煮る。🐣途中でゆで卵をころがしながら。
6, 皿にご飯を盛り、具材をのせる。余った煮汁は軽く煮詰めてとろみをつけかける。チンゲン菜、白髪ネギをのせ、白いりごまをかける。
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【Ingredients】
Cooking time: 20 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★★☆
Ground pork ... 200g
Bamboo shoots (boiled in water) ... 100g
Shiitake mushrooms ... 2
Pak choi (or Komatsuna) ... 1 strain
Leek ... 10cm
Ginger ... one piece
Garlic ... a piece
Eggs… 2
White sesame seeds
Five incense powder (Wushan fen) ... appropriate amount
[A]
Oyster sauce ... 2 tablespoons
Soy sauce ... 2 tbsp
Sake ... 2 tablespoons
Sugar ... 2 tbsp
Water… 150ml
[How to make]
1, Make green onions for long onions. Ginger and chopped garlic. Shiitake mushrooms, bamboo shoots in the smaller cubes, eggs are boiled, peel the shell. Boil the bok choy quickly and cut it into 3-4cm.
2. Put an appropriate amount of oil (not in quantity) in a frying pan and heat over low heat, fry ginger and garlic slowly and carefully.
3. When the scent comes out, add the minced meat and fry. Add five flavor powders.
4, shiitake mushrooms When the color of the meat has changed, adjust fried put the bamboo shoots.
5. When the oil has turned all over, put the boiled egg [A] and let the whole mix. After boiling, cover with aluminum foil and boil for about 5 minutes.し な が ら Rolling boiled eggs on the way.
6. Put rice on a plate and put ingredients. Extra broth is Kakeru with a thickened boiled down lightly. Place bok choy, gray hair green onions, put a Shiroiri sesame seeds.
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
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鍋(STAUB) : https://amzn.to/31NhTpw
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