▒ つなぎ不要!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078340356.html
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使う食材は
むね肉・はんぺん・塩昆布・チーズ。
これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが
旨味とコクがたっぷり!
また、はんぺん入りなので
驚くほどふわふわ♡
ただでさえ安いむね肉が
さらにボリュームアップ♪
家計にも優しく
ご飯もモリモリすすみます。
ちなみに、こちら
冷めてもしっかり美味しいので
作りおきやお弁当にも最適♡
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいねー♪
❮むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
ふんわりはんぺん...1枚(90g)
サラダ油...大さじ1/2
A
塩昆布...10g
ピザ用チーズ...25g
マヨネーズ...大さじ1
しょうゆ...小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊むね肉は刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする。(ある程度でOK!)
➋ポリ袋に1・手でちぎったはんぺん・【A】を加えてよく揉み込む。
➌フライパンにサラダ油を広げ、9〜10等分にした2を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
一正蒲鉾さまの()
「ふんわりはんぺんを使用しました」
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有130部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,ケーキに見えるおかずレシピ6選|ケーキに見えるおかずレシピ6選です。通常の甘いケーキではなく、塩味のきいたお食事ケーキを手作りします。簡単で一味違うお誕生日にもぴったり? 詳しい作り方はこちらをご覧ください↓ https://www.chietoku.jp/ke-kinimieruokazu-re...
「つなぎ 料理」的推薦目錄:
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つなぎ 料理 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳ライブ配信&テレビ紹介レシピ🍳
(レシピあり)
#むね肉のしそチーズ丸め焼き
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077451423.html
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こんにちは!
先ほどは、インスタのライブ配信
ご覧になってくださった皆さま
本当にありがとうございました。
めちゃめちゃ緊張していたのですが
皆さんの優しいコメントに救われました( ; ; )
(まな板そっちー!逆ー!手を切らないでね!とか
皆さん、本当にありがとうございました。)
また、定期的に配信できるよう頑張りますね♪
一応動画はインスタのIGTVに残っているので
見逃したーって方は、お時間があるときに
ご覧になっていただけると嬉しいです!
さて、早速ですが
今日のライブ配信でご紹介したレシピはこちら。
(もう1品は明日ご紹介します♪)
先日、テレビでも紹介させていただき
リポーターさんが「めちゃくちゃ美味しい!」
と感動してくださった一品。
たねにチーズを加えてつなぎの粉を減らし
タレではなく塩味で仕上げることで
出来るだけ糖質量を抑えました。
ソースなしで食べれるので
お弁当にもぴったりだし
作り置きや下味冷凍も可能ですよ♪
ちなみに、こちらは
「Yuuのラクうま♡晩ごはん」の
46ページに掲載されているレシピ。
今回は一部抜粋という形で
ご紹介させていただきますね。
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⏰調理時間:15min
❄️冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍、下味冷凍保存:1ヶ月
🍱お弁当:🆗
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【材料:2人分】
鶏むね肉...1枚(300g)
青じそ...5〜7枚
サラダ油...大さじ1/2
A
ピザ用チーズ...20g
酒、片栗粉...各大さじ1
鶏ガラスープの素...小さじ1
塩、こしょう...各少し
にんにく(チューブ)...1〜2cm
❶鶏肉は皮を取り、包丁でたたきながら細かく刻む。ポリ袋に入れて、ちぎった青じそ・Aを加え、よく揉む。取り出して8等分にして丸める。
❷フライパンにサラダ油をひき、1を並べる。中火にかけて4分ほど焼いたら裏返し、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。そのままでも十分美味しいですが、ポン酢をつけて食べても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻ライブ配信中のご質問への回答🔻
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【着ていたエプロン】
Lino e Lina
フルエプロン マノン マゼンタ
【使用した器】
古谷製陶所さんの
鉄散 ラッフルプレート M
【使用した包丁】
ツヴィリング J.A. ヘンケルス(ZWILLING J.A. HENCKELS)
三徳包丁 18cm 包丁 ダマスカス
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🔻重版が決定しました🔻
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「Yuuのラクうま♡晩ごはん」
4刷 累計5万部突破!
シリーズ累計22万部突破となりました。
これも応援してくださった皆さまのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ストーリーズにリンクを貼っています🔗)
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ハイライトにリンクあり🔗)
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つなぎ 料理 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
I really like eating at home together with my family.
我が家はたくさんの種類のお料理をその日に何となく決めて
ゲストに合わせて料理をお出しします。
最低20種類以上のおかずなども用意するので
喜ばれます。
海老や国産サーモンや今回は和牛すじ肉とお大根を炊いたもの。
あっさりと美味しい切り干し大根やほうれん草やにんじんの白和など。厚揚げとこんにゃくの精進炊きや、ジャコピーマンのの炒り煮。まだまだありますが、やはりゲストを驚かすような工夫を。
スイーツは二品と季節のフルーツも別添えに。
そうそう、別添えの繊維たっぷりハンバーグはつなぎなしが正解でした。
感動してもらえるのは
一つ一つ手作りで完全無添加であるということもとても大事。
だから翌日の体調が良いのは
食べた人が感動して喜ぶ理由でもあります🤗
料理研究家 指宿さゆり
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つなぎ 料理 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
ケーキに見えるおかずレシピ6選|ケーキに見えるおかずレシピ6選です。通常の甘いケーキではなく、塩味のきいたお食事ケーキを手作りします。簡単で一味違うお誕生日にもぴったり?
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/ke-kinimieruokazu-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. マカロニを生ハムで包んだ「パスタケーキ」0:00
「クグロフ」の型でメインディッシュを作ります。豪華に生ハムを使い、中にはクリームソースに絡めたツィーテというパスタ(ロングマカロニ)を詰めたパスタケーキの作り方です。いかにも珍しい出来上がり。
chietoku.jp/surprise-gugelhupf/
2. サボイキャベツとひき肉で作る巻かないロールキャベツケーキ 1:50
サボイキャベツを湯通しすると柔らかくなり、葉が柔らかくなります。これとひき肉を重ねて焼き上げるのがこの巻かないロールキャベツのレシピ。タネのつなぎにご飯を使うの本場東欧風です。食べるときはケーキのように切り分けていただきましょう。食物繊維たっぷりのサボイキャベツとひき肉のプロテインがたっぷりの栄養豊富な一品です。
https://youtu.be/ofRchTeHPJ0
3. ドーム型のとろけるベーコンポテトグラタンパイ 3:44
じゃがいも料理の代表にポテトグラタンがありますが、ちょっと気分を変えてドーム型に作ってみました。男爵系のじゃがいもをスライスし、耐熱ボウルに貼り付けてオーブンで焼くだけの意外にも簡単なレシピですが、なんとも面白い見栄え!エメンタールチーズが濃厚な味わいを作り出す、熱々ほくほくのベーコンポテトグラタン (もどき: ホワイトソース無し)です。
https://youtu.be/WjLW2SevfHI
4. 玉ねぎのキッシュのレシピ 5:21
少し肌寒くなった季節に嬉しいレシピがこの丸ごと玉ねぎのキッシュ。30分もあればできる忙しい日に特に嬉しいスピードディナーです。ベーコンとチーズを挟んだ玉ねぎが体を芯から温めてくれる、真冬にぴったりのキッシュをどうぞ。
https://youtu.be/w68fqbyrjoc
5. マッシュポテトのお食事ケーキのレシピ 6:49
比較的簡単にできるマッシュポテトのお食事ケーキのレシピです。ボリューミーにたっぷりのじゃがいもを使って生地にします。ひき肉とチーズを詰め込んで、カロリーガッツリの、育ち盛りのお子さんがいる家庭にピッタリのメニューです。
https://youtu.be/swVyPT94MXg
いろいろなバリエーションのケーキに見えるおかずレシピを紹介しました。みなさんはどれを試してみたいですか?
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つなぎ 料理 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的精選貼文
本編→https://youtu.be/6QJqWkjkbUk
≪材料1人分≫
牛ひき肉 100g
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
レタス 1枚
丸いパン 1コ
ベーコン2枚
チェダーチーズ 1枚
人参のピクルス 1枚
[付け合わせ]
フライドポテト
≪作り方≫
1.粒マスタード・マヨネーズは、混ぜ合わせる。
2.レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
3.丸いパンは、半分に切って軽くトーストする。
4.ハンバーグを作る。
ボウルに牛ひき肉・塩コショウを入れて粘り気が出るまで、よくこねる。
※ひき肉は、しっかりと粘り気がでるまでこねることで、焼いた時に崩れにくくなります。
5.ひとまとめにして、タネをボウルを投げるようにして空気を抜く。
形を整えて、火の通りにくい中央に少しくぼみをつける。
6.フライパンにベーコンを入れて焼く。
両面こんがりと焼き色がついたら、取り出す。
7.ハンバーグを中火で両面こんがりと焼く。
焼き色がついたら酒を加えて蓋をして、弱火で3分くらい蒸し焼きにする。
8.ハンバーグに竹串を刺して、透明な肉汁が出れくれば火を止める。
9.盛り付け。
丸いパンの下の部分の上に、ハンバーグ・ベーコン・チェダーチーズ・レタス・マヨマスタードソースをのせて、お好みでにんじんのピクルスをのせる。
丸いパンの上の部分をのせて、完成です☆
≪ポイント≫
・フライパンは、テフロン加工のものを使用しています。
お持ちのフライパンで、必要があればサラダ油を入れてからハンバーグを焼くようにしてください。
・つなぎ無しで作るハンバーグは、焼き過ぎると固くなりやすいので、焼き加減には注意が必要です。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
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#Dragonball
つなぎ 料理 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳貼文
ハンバーグを作る時に入れている、玉ねぎのみじん切りや、パン粉・卵などの「つなぎ」。
玉ねぎや「つなぎ」を入れることで、ハンバーグはふわふわでジューシーに仕上がります。
でも実は、ひき肉と塩コショウだけでハンバーグを作ると、肉肉しいワイルドな味わいのハンバーグが出来上がります。
肉肉しいハンバーグで作るハンバーガーは、食べ応えがあっておすすめです!
ぜひ作ってみてくださいね☆
☆ベーコンレタスチーズバーガー レシピ
≪材料1人分≫
牛ひき肉 100g
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
粒マスタード 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
レタス 1枚
丸いパン 1コ
ベーコン2枚
チェダーチーズ 1枚
人参のピクルス 1枚
[付け合わせ]
フライドポテト
≪作り方≫
1.粒マスタード・マヨネーズは、混ぜ合わせる。
2.レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
3.丸いパンは、半分に切って軽くトーストする。
4.ハンバーグを作る。
ボウルに牛ひき肉・塩コショウを入れて粘り気が出るまで、よくこねる。
※ひき肉は、しっかりと粘り気がでるまでこねることで、焼いた時に崩れにくくなります。
5.ひとまとめにして、タネをボウルを投げるようにして空気を抜く。
形を整えて、火の通りにくい中央に少しくぼみをつける。
6.フライパンにベーコンを入れて焼く。
両面こんがりと焼き色がついたら、取り出す。
7.ハンバーグを中火で両面こんがりと焼く。
焼き色がついたら酒を加えて蓋をして、弱火で3分くらい蒸し焼きにする。
8.ハンバーグに竹串を刺して、透明な肉汁が出れくれば火を止める。
9.盛り付け。
丸いパンの下の部分の上に、ハンバーグ・ベーコン・チェダーチーズ・レタス・マヨマスタードソースをのせて、お好みでにんじんのピクルスをのせる。
丸いパンの上の部分をのせて、完成です☆
≪ポイント≫
・フライパンは、テフロン加工のものを使用しています。
お持ちのフライパンで、必要があればサラダ油を入れてからハンバーグを焼くようにしてください。
・つなぎ無しで作るハンバーグは、焼き過ぎると固くなりやすいので、焼き加減には注意が必要です。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚
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北海道・旭川でマクロビオティックを楽しむお店「つなぎや食堂」をしている友人とのうれしいコラボ企画です。いつものレシピにほんの一滴たらすだけで上品で洗練された ... ... <看更多>