▒ 【献立】最強の組み合わせ発見!
(レシピあり)
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𓎩 #バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯
#皮パリチキンステーキ
#ブロッコリーとお豆のスープ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078737417.html
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お休みの日のランチや
やる気がない日の晩ごはんにぴったり!
炊き込みご飯を作っている間に
チキンと野菜を焼いてスープを作るだけ♡
とうもろこしご飯のほのかな甘みに
チキンステーキの塩気が絶妙にマッチ!
一緒にお口に頬張ると
お箸が止まらない〜!!!
もちろん、とうもろこしご飯だけでも
美味しいのだけれど
これにチキンステーキの組み合わせ...
最強です!!
そして、付け合わせは
かぼちゃを焼いたものに
ブロッコリーと豆のスープ。
ミニトマトを飾れば
緑黄色野菜のオンパレード!!
少量でも栄養価が高く
見栄えもするのでオススメです♪
ちなみにですが
栄養価の高い「緑黄色野菜」を使った
簡単スイーツを新刊に掲載しています♡
緑黄色野菜って不足しがちだし
苦手な方も多いですよね...。
そんな時は、スイーツから
始めてみるのもいいかも?
スイーツだけど
罪悪感なく食べられますよ♡
せんでん(笑)
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▒ バター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯 ▒
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⏰調理時間:5𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:𝟸合分❳
お米...2合
とうもろこし...1本(350gほど)
バター...20g
粗挽き黒胡椒...(好みで)適量
〔A〕
酒...大さじ2
しょうゆ...大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2
➊お米は、通常通り研ぐ。とうもろこしは皮とひげ根を取って半分に切り、身をこそげとる。
➋炊飯器の内釜に〔A〕→お米の順に入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。1を乗せ(芯ごと)、通常通り炊飯する。
芯を取り、バターを加えて混ぜ合わせる。お好みで、粗挽き黒胡椒をふる。
♻️ チ キ ンス テ ー キ & ス ー プ の レ シ ピ ♻️
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ふっくら黒豆 レシピ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
黒豆 のレシピと作り方を動画でご紹介します。黒豆の“まめ”には健康や丈夫という意味が込められています。砂糖と醤油だけのシンプルな味つけでツヤのあるふっくら食感を楽しんでください。圧力鍋がなくてもふつうの鍋でコトコト煮て作れますよ♪
■材料(4〜6人分/270分)
※黒豆を水に漬ける時間は含みません。
・黒豆:200g
・水:1500cc
・砂糖:200g
・しょうゆ:大さじ1杯
■下ごしらえ
黒豆はさっと洗って、鍋に入れ、水を加えてそのまま常温で一晩浸けます。
■作り方
①水に浸けておいた黒豆に、砂糖としょうゆを加えて火にかけます。白いアクが浮いてきたらきれいに取り除きます。
②落とし蓋をして、弱火で3〜4時間煮ます。煮汁が減ってきたら、黒豆が煮汁から出ないように、途中で水を足します。
③黒豆が指でつぶせるくらいの柔らかさになったら火を止めます。フタをし、そのまま冷まして出来上がりです♪
■コツ・ポイント
黒豆を煮るときに、鉄くぎを入れるとツヤツヤに仕上がります。煮ている時は黒豆が空気に触れないように水加減を調整することで、きれいな黒豆に仕上がります。冷ますときにフタをすることでしわのない黒豆になりますよ♪黒豆は、10℃以下の冷暗所で保存で5日間です。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47973
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